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688.第688章 小姐们学艺(1/2)

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白蔻最终还是把顾昀赶出帐篷,让他邀伴猎狐狸去,狐狸场需要更多的新鲜狐狸来保持种群数量。

顾昀意犹未尽地舔舔嘴,悠哉游哉地往营地外走,结果在营门口碰到了贵客,太子的长女静筠郡主带着一帮小姐妹来找白蔻,后面跟着的马车上还带了不少食材,顾昀一边让人赶紧去找白蔻,一边他亲自引领这群小贵女们去厨房。

白蔻那会儿在婢女们的帐篷里,听闻静筠郡主牵头,来了一群贵女要跟自己学厨艺,懵了一下之后赶紧换了下厨房的衣裳,赶去厨房迎候。

双方正好前后脚地到达,白蔻领着厨子厨娘们一起向贵女们行礼,接着男人们全数退避,厨房里一时间全是女人。

与静筠郡主一道来的有别家亲王郡王家的贵女,也有涪阳侯朱家的表姐妹们,总共十来个人,而每一位小姐都跟了婢女和仆妇,这么多人站在一起,把个宽敞的厨房挤得满满当当。

“奴婢才从御营回来,都没有留意到静筠郡主今年来参加冬狩了,望请恕罪。”

“皇祖母带我来的,一直在她的帐篷里坐着,你又哪里会知道,不知者无罪。”宫静筠像着她母妃的性子,豪爽地摆摆手。

“谢郡主。”

“好了好了,不要来回客套了,我们这么多人过来找你可不是来聊天的。”

“看出来了,带了这么多食材,是想做烘焙点心?”

“你以前做的布丁我念念不忘,可是御厨房不会做,你可不可以教给我们?”

“好啊,这又不是什么秘方,本来就是新手入门点心。”白蔻笑道,“你们先随厨娘们去洗手,奴婢把这些食材整理好。”

白蔻话音一落,厨娘们就行动起来,从大锅里打了热水,到外面兑成温水服侍诸位小姐们洗手,白蔻则指挥着她们的婢女仆妇,将带来的众多食材铺了一桌子,工具她们都自备了,跟白蔻自用的样式一模一样,一看即知宗室女们用的是东林坊匠人的手艺,涪阳侯府小姐们用的是章记铁铺的手艺。

没办法,每次去东林坊定制工具,就等于是把样式图给贡献上去了,好在有资格使用东林坊制器物的就是宗室圈子,除此之外的人都只有跟章记铁铺买,那是独家经营,外公和舅舅们也给了白蔻丰厚的分润。

片刻功夫,桌子整理好了,贵女们也洗了手进来,白蔻见厨房里的人实在太多,只允许每位贵女留一个婢女打下手,其他人都到餐厅休息等候,厨娘们拿了吃食一同在餐厅作陪,把厨房留给了白蔻和贵女们。

除了静筠郡主,其他的贵女们都有些厨艺基础,宫静筠从小生活在东宫,御厨房的大门向哪个方向开她都不知道,她和她的婢女们都是笨手笨脚,但白蔻偏偏就要她俩到灶上煮牛奶,其他人围观。

牛奶煮好分成十来份,每个人面前都有一碗,等牛奶冷却到不烫手了就加入鸡蛋搅拌均匀,之后再放奶油再搅拌,过筛几次可使成品口感更细腻,之后静置两刻钟,再倒入烤碗里,烤炉预热也很讲究,热到什么程度才叫热好了这都是经验,白蔻拿了半碗清水,手指蘸水滴在烤炉门板上教贵女们辨认不同的火候,等到烤炉准备好了,装烤碗的烤盘里加点水送进烤炉,等待完成的最后时间里正好收拾桌子。

贵女们带来了足够的食材,为了每个人都能练手,最后就是备料有些多,但是烤炉较小,一次烤不完,只能烤一批吃一批,白蔻亲手掌勺,在灶上熬了焦糖,又叫贵女们随意切了一些水果丁,于是就做成了焦糖布丁和水果布丁,众婢女们从车上拿来食盒,将吃剩的布丁一起装起来带回去。

“蛋奶布丁是热作法,还有使用鱼胶粉的冷作法,但是时间更长,不过很适合夏天来做,上午做了放在冰窖里,下午拿出来吃正好。”

贵女们马上兴奋起来,围着白蔻说好明年夏天要教她们做法,白蔻笑眯眯地通通答应。

“这几天我们可不可以天天来学点心?”宫静筠满脸期待地问道。

“可以呀,没问题,只管来,保证这个营地没人敢有意见,只是不要太早,圣人要奴婢这几日侍茶,像今日这个时间就蛮好。”

“好,一言为定,等你从御营出来,我们就过来。”

贵女们高兴地返回各自车上,白蔻目送她们的车子离去,懒洋洋地伸个懒腰,看来今年冬狩好像真的没有前两次那么累了,教小姐们做烘焙也挺好玩的。

姑娘们带着新鲜布丁回到自家营地与亲友们分享,消息很快就在女眷当中传开,吸引了更多的人想要参加明天的约会,石榴会的会众们也找到童明俐,请她这个副会长出面协商,能不能让她们也参加。

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