第11章 哎呦不错实在**(1/2)
“大夫人不是说了让你们自由练习,厨房开放,怎么会一点食材都没剩?”一直很安静的少年开口问道。
“别提,一言难尽,总之今天过得很热闹。”
“反正闲着也是闲着,你的面团估计要等上一会儿才会使用,不如讲故事给我听?”
“呐,因你而起的矛盾带来的结果就是我和豆豆差点掉井里去,剩下的就是为了争抢上灶练手的机会,互不相让呗,抢食材抢锅抢灶抢柴火,什么都能抢。”
“你不愿意跟他们抢,所以才一个人留下来面对着空荡荡的厨房独自练习?温谷山这个厨房总管是不是不想干了?看着食材用完了也不趁着白天叫库房重新补齐?他很抵触补充人手的事吗?”
白蔻有些意外地看了他一眼,又望望空架子,淡淡地笑了起来。
“总管只跟管事们说话,平时都懒得正眼瞧我们,他怎么想的婢子真不知道。”
小哥抬了抬眉毛,似乎是认可了白蔻的这个说法。
“对了,你想不想知道上次的点心是怎么回事?”
“是不是只到庞妈妈手上就被截住了?根本没送上桌去?反正厨房做的点心也多,少几样夫人和小姐不会太在意。”
“但你推荐的点心一样都没做,不好奇吗?”
“婢子怎么觉得其实根本就没跟温总管仔细提过点心的事呢?有点故意下套的意思,看看他们经过三年沉默,还有没有维持着以往的水准?”
“你这小学徒倒是挺敏感的。”那少年这样说,显然是默认的意思。
“对厨房的事情婢子最敏感了,这是成为好厨师的硬性素养。”
“有自信是好事,但能帮助你通过最后的考核吗?”
“那就要看这第三场考核打算怎么考了。是随便走个过场,反正每个学徒都是好苗子,挑顺眼的留下就行?还是真的想让厨房多几个好厨子?”
“府里花钱买你们进来可不是为了养闲人的,你们这些学艺在身的学徒,比一般的奴仆贵很多,知不知道?”
“既然如此,那最后一场考核办成盛大比赛好了,请所有的主子们一块出席观看,做好的菜他们来品尝打分,食材每人一份,省得到时又发生争抢食材的事情,有人贪多全拿,有人一根菜都捞不着。”
那小哥坐在阴影里低头思索,鲁豆豆捏着洗好的细葱静悄悄地走进来。
白蔻把葱切成葱段和葱花,戳戳面团,又揉了几下,拿擀面杖一遍一遍推成薄皮,做鲜切面。
鲁豆豆见面条都切好了,她就去灶边生火,然后白蔻拿锅制作酱油水和葱油,再另起一锅烧水煮面条,趁这空档,把先前用过的油锅拿去井边洗干净,等回来时,鲁豆豆已经把餐具都备好了。
水沸下面,煮熟就用漏勺捞起,这时面条筋道,再煮就软烂了,口感不好。
仔细沥干水,分成三份盛入碗中,倒香油拌匀避免粘连,然后才是酱油水和葱油,最后洒上葱花。
“葱油拌面,大功告成。”
白蔻先拿一碗送到那小哥面前,她和鲁豆豆则对着烛光开吃。
葱油拌面很香,三个人都顾不上说话,眼里只有自己的碗,安静的厨房里飘着呼哧呼哧吃面条的声音。
“嗯!好吃!”坐在阴影中的少年最先放下碗,舔舔油汪汪的嘴唇,心满意足,“果然是对自己的手艺充满自信,这么简单的葱油拌面都能做得这么好吃。”
“那……?”白蔻一脸期待的看着对方。
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