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第九十四章 拿回去吃(2/2)

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“一边去,待会你去旺财家问问,有没有饴糖,买些过来。”陈平道,“文钱问阿爷要。”

“你真是会弄那蒸饼?”陈孝义早就听到,“要那饴糖干什么?”

蒸笼用这现成的竹子就行,这馒头虽然仅是用那面粉也行,可那样实在没什么味道,往里面加些饴糖就更可口。

“那样味道会更好,阿爷你明日就去田渠上,蒸饼也是可以带去的,加些饴糖,能补充些体力,干活不会那般疲乏。”要仅说是味道,陈平知道阿爷肯定是不会同意的,只能是从其它方面着手,“阿爷你是家中壮劳力,这营养最是重要,千万是不能落下,万是寒病了,可就不好。”

营养陈平一直是在提,陈孝义勉强能懂得点,不就是吃好些吗?

“你嘴馋也能找出这么多理由,等将那钱用完了,我看你还能吃什么。”陈孝义扫了眼面前的陈安,“找你娘去,我这里没钱。”

这就是同意了,陈安忙是跑到堂屋,寻刘氏,取了文钱,陈安就奔出了院子。

“阿爷,你会做那蒸笼吗?”陈平问着。

其实蒸馒头的用具可以很简单,就用一片片的竹子,下面用木片固定,做成铁锅的大小,蒸的时候上面铺上一层干净的麻布,放上面团就行。

可那毕竟是要用到大锅,柴禾用度有点大,并不划算。

“行的。”陈孝义淡淡的点了下头,继续劈着竹片,这挖田渠得要二十天,白日就没时间弄这些了,那茅厕得早些盖起来。

“得要是这样的,中间是一层的竹篾编织起来,不用那般密,两旁围起来,也是用上竹片,要编织的密集些。”陈平说着,手中比划起来,“就堂屋中那口小锅般大就成。”

“阿爷,你知晓了吗?”

“恩。”陈孝义点了下头。

“不能大了,也不能是太小了,那锅中是要放水的。”陈平觉得有必要再说清楚些,别万一是做了却不能用。

陈孝义突然是抄起手中的竹片,扬了起来:“这般多话,你阿爷还没有那般蠢,这蒸笼有何难的。”

陈平逃了开,这脾气也忒大了些吧?

“你这孩子,那芦苇顶都是你阿爷自个一人编织起来的。放心好了,你阿爷编织的手艺在村中也是有名气的。”刘氏笑了笑,“家中土地不多时,也编织过些物件去那县市中摆卖。”

原来如此,这下陈平就放心了,不过现在家中的土地何曾多过,就现在这十亩多地,真不能算多,位置又不好。

在堂屋中洗干净了陶罐,兑水后陈平就开始和面。后世的陈平家境同样是不富裕,逢年过节买点面,除了包饺子,就是蒸点包子。

要想这做出的包子松软可口,就得用酵母,此时又无现成的酵母卖,就只能是利用自然发酵。

一晚上的时间也是足够的。

和好面,陈平就取了两张干净的麻布,盖在了陶缸中的面团上,往上面又撒了些面粉,将陶缸搬到了阴凉处,等到明日早时,这面就该发好,蒸上就是。

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