第三十六章：薄荷绿豆沙！（2/2）

“递增灶温！”

“什么？”听见这专业术语，中年女子茫然的眨了眨眼。望着茫然的中年女子，尹心只得扶住了额头，耐心的解释道：

“……我的意思是，您把火烧旺点，不要让火一口气烧上来，而是一点一点的加入木柴，慢慢的把火烧旺……”

“哦哦，好！”

感到火温逐渐在上升，尹心抿紧嘴唇，良久后突然开口道：

“好，就是这个温度！大娘，保持这个温度，让绿豆煮成绿豆沙！”

说完，尹心从口袋中取出一把香蕉来，连皮洗干净后，熟练的用菜刀将香蕉切成小段，全部扔进药钵里，抄起一只药杵就是一阵猛捣……

大约三十分钟后，气喘吁吁的尹心终于停下了手。经过三十分钟的卖力捣鼓，香蕉连皮带肉早已经被捣成了淡白色的粘稠汁液，储满了药钵。抹了一把额上的汗水，尹心掀开了大锅的锅盖，一阵蒸汽逸散开来，锅中的绿豆已经开始变得酥软，大有被煮成绿豆沙的情况。

望着一锅被煮软的绿豆，尹心有条不紊的投入百合、莲子、冰糖等物，搅拌均匀后再次盖上盖子，对中年女子说道：

“保持这个火势，再烹煮半小时左右！”

“好！”

尹心最后从袋子中掏出了一把新鲜采下的薄荷叶，依然是放入药钵中捣碎，然后用纱布将碎渣兜走，只剩下一碗碧绿的薄荷汁。喘息了两口气，望着好不容易才做好的香蕉汁和薄荷汁，尹心颇有成就感的开始坐下休息，直到二十分钟后，滚滚蒸汽顶得锅盖都开始颤动了起来……

“好了，把火熄灭吧。”

说完，尹心猛地掀开了锅盖，随着蒸汽散尽，锅中的绿豆肉赫然已经变成了一锅香气四溢的绿豆沙……

“嗯，品相不错，可以拿来卖！”

尹心颇为得意的笑了笑，将绿豆沙全部捞出，放入一只大碗里，待绿豆沙稍微冷却了一些，就立刻倒入了粘稠的香蕉汁，与绿豆沙一起搅拌均匀，拌匀后，再将清新的薄荷汁浇在了绿豆沙的表面……

“薄荷绿豆沙，请慢用！”

待整碗绿豆沙凉透后，尹心端着大碗走出厨房，对着已经心急如焚的等了半夜的中年男子笑道。

“小哥……喝了这个，我女儿就能好起来？”望着尹心手中的绿豆沙，中年男子瞪大了眼睛，难以置信的问道。

“嗯，要劳驾你们夫妻了，你们一个人把她抱起来，另一个人小心的灌进她喉咙，注意，千万不要呛着她。”尹心微笑道。

“好！”

当下夫妻两赶紧从尹心手里接过那碗绿豆沙，扔下一院子的看热闹的村民们不管，跑进屋里……

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