第233章 打爆米花啰（1/2）

“爸，这真得多谢咱们村里的几位老叔，没有他们的精湛雕刻技术，说实话我是真没招达到这样的效果。（）那些复杂木雕我只是学会了皮毛，你瞧瞧那些横梁门窗屏风，大多靠他们主刀呢。”杨显德既是有些得意，也有点不好意思。

“哎，你说的是，我们好多好东西都失传啰。算了，咱们不提这些了，关键还得往前看，老杨家有今天也不容易，看着大家的日子一天比一天红火，我心里是高兴啊。大家都来上柱香，祭拜祭拜吧。”杨义仁感叹了一下，曾经压在心里的大石头这下终于可以搬开了。

“是啊，爸，咱们家的办公大楼和车间建筑都已经完工了，各种设备正在安装和调试中，用不了多久都可以运转起来了。这样一来，大富大贵的日子还会远吗？”杨显昆的脸上也是洋溢着喜庆之色，随着工程事业部重要性日益突显，他负责的工程项目越来越多，管理的队伍越来越庞大，成就感和自豪感十足。

“恩，打虎不离亲兄弟，上阵不离父子兵。二弟，三弟，来，我们仨兄弟一起给老祖宗上一炷香，祈求老祖宗保佑我们全家上下平平安安，无病无痛，财源广进！”杨义仁吩咐大家把该准备的祭品一一奉上，香烛纸蜡点燃后，朝着杨义荣和杨义安打起招呼来。

“好勒，大哥，我们马上就来！”杨义仁和杨义安赶紧回答道。

……

“爷爷，奶奶，打爆米花的老头来了，我们赶紧拿玉米和大米出来打爆米花去，一会人多了就排不上队了。”杨吉顺兴冲冲的从外面跑进祠堂里，大声朝着杨义仁和冯氏喊起来。

“好，好，奶奶马上就回去称几斤玉米和大米，你赶紧去排队吧！”冯氏一听也听高兴的，显得也很着急的样子。这过年了，照老风俗要爆点豆豆，做点给娃儿混嘴巴的零食。

“打爆米花的？”杨吉斌一听也来了兴趣，赶紧走出祠堂去看个究竟。

爆米花始于宋代，为古老的民间传统手艺。史书记载,爆米花松脆易消化，可作为日常的可口零食。

爆米花的发明折射出华夏饮食的丰富多彩，其深刻的含义就是开创了一种食物的加工方式—膨化食品。

说明华夏古代的食品加工不止仅仅是食品简单的加热做熟。还通过物理的高温高压作用原理来改变食物的状态口感，使普通不可口的食品变为可口有特色的小吃。

可以说。千百年前的爆米花是近现代各种五花八门膨化食品零食小吃的“祖先”。

杨吉斌一出祠堂门就远远的看见了，一个两鬓苍苍十指黑的老大爷推着板车，车上装有爆米花工具来顺着杨家寨新修好的水泥路上一边走一边叫“打爆米花啰，打爆米花啰！”

老大爷拉着车子在前面走，一群小屁孩在后面欢快地跟着，那兴奋劲让杨吉斌感同身受，这就是七零后八零后们儿时最快乐的时光了。

那时候，最开心的就是小孩子们了，每次看到爆米花的大叔来了。都会飞奔去凑热闹，有的便飞奔回家拿原料去了…

曾几何时，不知已经多久没见过爆米花机了，小时候只要见到拿着黑罐的老大爷来了，就欣喜不已。拿着一袋玉米或或者大米就追上去的情景，在长大之后只能成为回忆了…

老大爷拉着推车来到一处空旷的地方，便停了下来。将炉火、风箱、小板凳和一口葫芦状的爆米花机一一从车上卸下来，准备开始接生意了。