第二十六章 筹备冰饮冷食店（下）（1/2）

“小姐还跟我客气啥哦。”吴妈妈听到苏婉玉的夸赞，擦了把汗，笑了起来。

有了牛奶，就可以着手做冰淇淋了。

苏婉玉取了四只鸡蛋，敲碎了，将蛋黄取出，放在青釉海碗里，再倒入约莫二两的白糖，将鸡蛋黄混着白糖打碎。之后，将牛奶缓缓倒入刚才打碎的鸡蛋黄中，再煮开。

煮开，放凉，然后放入装满碎冰的桶中。

约摸过了一个时辰，苏婉玉算计着时间差不多了，便打开了冰桶。

甜腻的奶香扑面而来，只是这牛奶蛋黄并没有完全凝结起来，而是半凝半结，尚可以缓缓流动着。冰激凌没有做成，可巧的，这半凝半结的，奶气香甜的，像极了苏婉玉前世所见的奶昔。

原来这个时代没有冰箱，冰桶的温度不够低，冰淇淋做不成，却刚好能做成奶昔。

奶昔？苏婉玉低头想想，水葡萄似的眸子滴溜溜一转。嗯，就叫冰酪吧。

就着鸾鸟纹的青釉碗，苏婉玉舀着冰酪品尝起来。

炎炎夏日，吃着自制纯天然冰酪，也算是这艰辛日子里，难得的小幸福。

苏婉玉将冰酪分给了家里众人，大家交口称赞，直道好吃得很。

她留了一小碗，端着一路小跑，去了隔壁李婶儿家。

李婶从自个儿子那里知道了苏婉玉的身世，一阵唏嘘。此后，便经常端了自家坐的面啊饼子啊给苏婉玉她们送来。李婶儿利落能干，人又热情，家里众人都与她关系不错。

苏婉玉自从制冰成功之后，也不时端些果汁雪浆。是以今日，她制成了冰酪，也没忘了李婶儿。

李婶家跟苏婉玉她们的宅子差不多大，但是没有门面。因为只有她母子二人，显得有些空。

进了苏婉玉李婶家。这李婶和李良卫似是刚吃了午饭。

“李婶，李小哥，在吃午饭呢。”苏婉玉道，手里端了个瓷碗。

“婉玉啊，刚吃好，正要收拾。”李婶道，她朝苏婉玉招了招手，“过来陪婶子坐会儿。‘

‘恩，来了，今儿李小哥不用当值吗？”。苏婉玉道。

李良卫嘴角微翘，浅浅笑道：“今天轮到沐修。”

“正好我带了碗冷食来，李婶，李小哥来尝尝，刚刚做的。”苏婉玉道。

“婉玉制的冷食肯定好吃。”李婶道：“这冷食是金贵物，会不会太费银子。李婶老吃你的冷食，过意不去，听话，下次不端了啊。”

苏婉玉道：“没事儿，这冷食是自家做的，不是外头买来的，不值几个钱。李婶放心吃就是了。‘

李家母子只当是苏家以前的秘方。苏家以前也算得上大富人家。但凡这样的人家有点压箱底的道道也是正常。李家母子又都是心善正直之人，不愿多问人家隐秘之事……

“快来吃吧。一会儿化了就不好吃了。今天做的冷食叫冰酪，参了鸡蛋和牛乳，来尝尝。”苏婉玉道。

“好咧，听着便觉着新鲜。”李婶从屋里拿了两个勺子，递了一个给李良卫。