No.83生意（1/2）

章节名：N83生意

今日准备菜色非常丰盛，十道菜，有荤有素，有热有凉。不出青舒预料，其中海带丝豆芽汤和水煮五香豆芽果然吸引了两个见过世面贵公子。

青舒一招手，小鱼拿了专门准备盛汤小碗，为步飞鹄和周伯彥各盛一碗海带丝汤。接着才替青舒和青阳盛。

只见小碗里，上边漂着几许小油花，清澈汤里，切极细肉丝、极细海带丝、及泡发到萌芽黄豆清晰可见。小鱼盛极有技巧，她将汤里姜丝与葱丝留汤盆里，并未盛进汤碗中。这碗汤材料让人看了一目了然，而且也没有浓郁香气，很是简单样子。可是，汤所散发淡淡别样味道，还是让人无法忽略。

步飞鹄也经营着几家酒楼，海带这东西虽是南边产，北边人吃不惯，可他酒楼里为了鲜、为了招揽客人，每年至少要购置一些，以备有南边客人光顾时，为其做几道家乡菜。南边人吃海带也很简单，也是炖汤，但，绝对不是眼前这种汤。他认得海带，可这汤，“这是？”

青舒浅笑着答道，“这是海带豆芽汤。海带是彥公子送，豆芽是府上自己发。尝尝味道如何？若是两位公子觉得不错，我便有底气以它为招牌菜，开个美食铺了。”

“美食铺？是指酒楼吗？”周伯彥并不急着喝汤，不紧不慢地问。

“不是酒楼，是美食铺，面向平民百姓与一般阶层小食铺子。”青舒笑吟吟地解释道。

周伯彥没再提问，同步飞鹄一样，拿了汤勺喝汤。为了方便用汤勺，许三娘是特意将极细海带丝切短，这样不必借助筷子，用汤勺也能吃到海带丝。

他们俩喝了一口汤，品了品味道，均觉得这个味道是他们酒楼做海带汤所没有。

“尝尝，好不好喝？这是咱们府上配出来一种汤。”青舒笑看着青阳说。

青阳喝了汤，吃到海带丝和豆芽，笑眯了眼，“姐姐，很好喝，你也尝尝。”

这时候步飞鹄和周伯彥已经解决了各自一小碗汤。

周伯彥说道：“你这个汤好是放酒楼里卖，海带要从南边运来，价钱并不低，面向平民无利可图。”

步飞鹄接上，“确如此。定价太低，你赔本。定价太高，平民承受不起。唯有酒楼适合它栖身。”

青舒脸上没有急色，“你们什么意思？不会是打我这汤主意吧？”

“你特意请我吃饭，特意上了这道汤，难道不是想让我打你这汤主意吗？”周伯彥这话一出，虽是实话，可把青舒小心思这么直接地点出来，着实让青舒不待见厉害了。

青舒忍着气，“彥公子可别误会，若不是今日步公子赏脸，这汤我可是没有半点拿出来打算。”

步飞鹄闻到空气中火药味儿，赶紧接下这话，“若是姑娘看得起下，不妨锦阳城一品楼试卖看看。”一品楼是他辉州地界唯一产业。他出门前，妹妹可是抓着他嘱咐了一箩筐话，内容无非是要他想办法照应好古青舒。再说，这汤若是推出，那就是酒楼里又一样菜品，也算是互惠互利事。他们酒楼厨子做海带汤，北边人吃不习惯，但眼前这个汤，不分南北，都能接受。

一品楼，锦阳城大好酒楼。青舒心中一喜，但没有表现脸上，只是虚心求教，“步公子，依你看，它要如何定价才能不亏且小有盈利？”

“这就要看姑娘配海带汤里东西值多少银钱了？”他现不敢确定黄豆身份，自然没办法定价。

黄豆都让人帮忙采购了，又是步语嫣哥哥，青舒自然也不想隐瞒，“我曾写信托语嫣帮忙大量购买豆子事，我想，步公子应该是知情。语嫣信我还没看，不知道到底收了多少豆子。”

“黄豆八千二百五十斤，红豆子六千九百斤，花腰豆三千五百斤。一共是一万八千六百五十斤豆子，花去了三十一两银子。”

三十一两银子买到近两万斤豆子，青舒顿时露出喜色，“收豆子伙计们工钱和车马费加上。当然，不是要给你们伙计发工钱，只是想计算一下得到它应该付出了多少银子，也好准确定价。”

“三十四两银子。”步飞鹄报整数。

青舒盯着汤盆，“海带豆芽汤豆芽，便是黄豆泡发。”然后抬脸，很认真地盯着露出一脸意外之色步飞鹄，“怎么样？步公子还敢将它拿到一品楼中卖吗？”意思是，大家都认定只能喂牲口黄豆当菜肴摆上桌，你敢吗？

步飞鹄现考虑可不是敢不敢卖问题，而是不值钱豆子收上来，做成好吃汤品上桌后所能带来盈利。这小小一盆汤，只够盛出六到七小碗汤，到了他一品楼，它身价就得是一两半银子到二两银子之间。而材料与人工算上，顶天就两吊钱。两吊钱换回一两半银子，甚至二两银子，这个盈利……

步飞鹄有些动容，“姑娘大量收豆子，原来是为了这个。”

青舒正了脸色，“五香豆芽，下酒小菜，请尝尝。”

步飞鹄夹了一颗五香豆子，放进嘴里慢慢咀嚼，然后说了一句，“姑娘配出了好菜。”

“红小豆和花腰豆麻烦步公子回京后为我另外存放，安置妥当。年前若是有顺路商队，麻烦步公子给我捎回锦阳城。那八千二百五十斤黄豆，四文一斤卖给步公子。至于泡发豆芽方法，二百两银子卖给步公子。步公子要还是不要？”这个买卖，她本是准备年底前亲自动身去京城，找步五谈。没想到，步五来了，倒是方便了她。

商人，自然都是精明。“泡发豆芽方法，姑娘是只卖我一家，还是另有打算？”

“只卖你一家。辉州以北你要如何卖豆芽，无我无关。但辉州生意，你不能跟我抢，我自己要辉州作这豆芽生意。”

“成。那这个汤？”

“海带豆芽汤，加五香豆子菜谱，五十两银子给你了。同样，即便卖给了你，我自己也要做着卖。”

步五痛地答应，青舒便赶紧让人准备了笔墨纸砚，当场拟定契约，敲定了这笔买卖。

步五要付青舒二百八十三两，青舒将步五收购豆子时垫付三十四两银子扣除，收了二百四十九两银子。

一切弄妥当，青舒一回头，却见她家小阳挨着周伯彥那厮，两个人正高兴地吃着热乎乎又白白胖胖豆沙包。不是划开距离了吗？这才一会儿工夫，她一不注意，这俩怎么又凑一起去了？