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第249章 不若赠送(2/2)

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但咖喱炒饭出来的时候,绿柳与掌柜深深的闻了一口气后,忍不住咽了咽口水。杜伊将绿柳晚上用的留了出来,之后剩余的,便让掌柜的拿出去新品上市,看看效果如何。

不过她有提醒掌柜,每一桌,赠送一小碗,直到赠送完毕为止。这试用的效果,她的知道。

这咖喱炒饭一端出去,掌柜的便道:“各位,今日咱们伊记酒楼再次推出新菜试用。由于量不多,咱们只能抽取一部分的桌子能够试用。现在我来抽签,抽到的人,过来端。当然,与火锅一样,既然是试用,那都是免费的。”

凌掌柜这话一落,又有人想起前两天的火锅,便跃跃欲试。要伊记酒楼推出的东西,必是精品,是其他酒楼没有的东西。

等到一大盘的咖喱炒饭分完后,那些未抽到的人,羡慕嫉妒恨地看着那些吃的陶醉的人。当听到凌掌柜说今日试用的是三道菜,而之前已经抽取了炒饭的人,没有参加资格的时候,心里瞬间又平衡了不少。

咖喱牛腩出来的时候,那些人一看这味道比炒饭还想香,更是暗自庆幸自己还好没有被抽到。当然,二楼和三楼的人听到这下面有新菜试用的时候,也纷纷下来了。不管他们吃没吃饱,这新菜上来,都必须得试用一下才行。

一楼的人看到二楼和三楼的人下来,觉得自己的希望又变小了,当下便将对方当做仇人一样的怒瞪。

不过好在杜伊这次做的咖喱牛腩比较多,等分完后,剩下没抽到的人,看到吃得香的,忍不住想哭。伊记酒楼推出来的东西,一个比一个香。看他们吃的陶醉样,就知道有多好吃了。

“各位,现在还剩下最后一道菜试用了。若是没有抽到的人,只能等几天了。不过今日这两道菜,不知道各位觉得味道如何,可否还入得了各位的眼?”

“还要等几天啊?掌柜的,不能在等了,在等就要过年了。不然这样,你明天就推出来吧。”

凌掌柜这样的事情,做不了主,便道:“这个事等我出来再说。最后一道菜想必也上来了,各位且耐心等一等!”

杜伊将最后的咖喱鸡放入盘内的时候,已经累得满头大汗。这一下子做的量太多了,胳膊都炒得有些酸疼。不过带过来的那些粉末全都没有了,不知道他们给补足了没有。

“东家,这外面的客官问,什么时候能够售卖?”凌掌柜每端一个菜出去的时候,都用先试用一下,也知道味道是如何的美味,现在这事,他还真做不了主。

杜伊做菜的时候,他有让两个大厨在一旁帮衬,看着是怎么做的。只是做这些,好像都是需要哪些粉末,不知道那些东西什么时候能够提供。

“凌掌柜,你也看到了。这咖喱饭,不管是哪一个,都是带着米饭吃的。如果当做炒菜来卖的话,众人一过来,也就点一个菜就够了。咱们其他的炒菜势必会收到影响。

若是单独开一个店卖的话,现在这里的客流量也会少了一些。当然,这些都是我的看法,现在我想问你,你觉得怎么样比较好?”

杜伊有想过,实在不行的话,就当做赠送。消费达到一定金额的时候,就免费赠送一碗。不过这样的话,必须得将咖喱饭的成本算进去才行。

显然凌掌柜的想法与杜伊是重合了,这东西,不卖,只赠送:“凡是消费达到二十两以上的,便赠送一碗,要什么,他们可以自行选择。三十两的时候,就可以赠送两碗,不过最多不能超过三碗。东家以为如何?”

杜伊听到这,满意的点点头:“可以,你将这些端出去的时候,顺便说一下。至于咖喱粉,我会明日会让人送来,这些做法,我稍后会与大厨说清楚。”

当凌掌柜端出最后的咖喱鸡出来的时候,看到门口处都挤满了人,而那些已经吃完的人,并不走,都在等着最后一道菜出来。

其他未抽到的人,桌上的饭菜都已经没了胃口,纷纷翘首以盼。

“凌掌柜,该到我们了吧,我们等了好久了,还有这些菜,到底是怎么卖,什么时候卖,你给个说法啊。今天都年二十五了,马上就要过年了。”

“大家静一静,现在先将这东西抽签送出去。没吃到的,也不着急。从明日起,我们伊记酒楼,凡是一桌消费达到二十两银子的,一律赠送一碗,想要什么口味的,随意挑选。三十五两就赠送两碗,五十两就三碗。当然,最多也就这三碗了。”

凌掌柜这话说完后,众人议论纷纷,还有人想着,明日要实在不行,几个人合在一起,拼成一桌,到时候赠送的,大家分了吃。

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