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第五十七章 未雨绸缪(2/2)

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这是最简单的盐处理方法。宋晴晴也只是以前听说过。实在是这里的盐又苦又涩,如果不再处理一下的话,宋晴晴真的是吃不习惯。

后来有了石头做的灶台和锅子之后,宋晴晴终于可以熬盐了。现在她手边的那些看起来白了不少也细腻了不少的盐巴就是她自己处理过的。

这种盐很受部落里的欢迎。不过处理盐的过程堪称费时费力,所以也只有很少的一部分人才会使用。兰和锦就属于这些人,他们的家里都熬了不少的盐,也吃得更精细一些。

宋晴晴将盐均匀地抹在五肉上,然后用手细细地搓着肉。她手头的调料实在是太少太少了,只有盐这一种。所以她只能用盐将肉细细地搓了,再均匀地涂上了一层蜂蜜。

这层蜂蜜的作用就是将细菌杀死,并且隔绝掉空气中的细菌。本来腌腊肉是应该用和酒的。现在……也只好将就着用干柴熏一下,也不知道这样的话能不能成功。

“晴晴,你留下这些内脏是要做什么啊?”锦看着宋晴晴旁边石盆里的那些猪肝和猪心,很是好奇。在他的印象里,这些东西都是不能吃的,也不知道晴晴要将这些东西怎么处理。

“当然是吃的。”宋晴晴示意兰接手自己手里的工作,而她自己将那些猪肝给切成了薄薄的小片,又烧了开水,放了些姜片,将这些猪肝汆烫一下去腥气。

调料的种类太少就是有这一点不好,总是要用其他的东西代替,或者干脆什么都不放,就这样简单地做。

焰和锦本来就没吃过这些东西,见了宋晴晴做的新奇的食物只有惊叹的份儿,而且在他们尝来,这些东西都是好吃得不得了的,比他们平时的东西好上无数倍的。所以这些食物虽然在宋晴晴吃起来味道怪怪的,总觉得缺点什么似的,但是在焰和锦那里,就是无上的美味了。

宋晴晴弄好了猪肝,又将猪心也如法炮制,然后将它们一起放在了一个干净的石盘中。

焰在不去狩猎的日子里帮宋晴晴弄了不少石头做的碗、盘子和罐子。也不知道那些坚硬的石头是怎么被一点一点做成各种器具的。反正宋晴晴端起它们的时候,没有发现一丁点磨手的地方,相反的是,那段时间里,焰的手上经常有着各种各样的伤口。

这些事情,宋晴晴自然是全都看在眼里的。

不过她也知道,劝焰不要做这些是没有用的,她自然也知道焰做这些是为了什么,所以她只有努力地做出更多好吃的东西来犒劳焰。

“晴晴,这些东西真的能吃么?”

一直仔仔细细地做着宋晴晴吩咐的工作,眼睛却从来没有从宋晴晴的动作里移开的兰终于忍不住发出了疑问。

“真的能!”

已经是今天不知道第几次解释的宋晴晴简直是无奈了。炒猪肝是多好吃的一道菜啊!为什么这里的人居然不知道!简直暴殄天物啊!

只是这里没有淀粉。也不知道白豆到底能不能弄出淀粉来,改天一定要试试。宋晴晴一边可惜着,一边做了决定。

果然,晚上的时候,一道爆炒猪心和猪肝让四个人吃得简直停不下来。连一向聒噪的锦,现在也不吭声了,只是一味地用筷子夹着菜,生怕自己说句话的功夫,盘子里的菜就被其他的三个人给抢没了。

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