第92章 爸爸,五妮给你暖被窝(1/2)
第92章 爸爸,五妮给你暖被窝
“小心点!别被驴踢着,大妮,二妮看着点妹妹们。”
陈卫东提醒道。
“好的。”
大妮,二妮带着妹妹们蹦蹦跳跳的跟在驴车后面。
陈卫东牵着驴车来到院子,先把黑驴的驴鞍取下,然后将黑驴拴进驴棚,喂了一些草料,等他忙完后,小奶团子们已经急不可耐向他怀里扑来。
陈卫东笑了笑,挨个摸了摸小家伙,随即将最小的六妮抱了起来。
没办法,这么多小丫头,陈卫东一下子可抱不起来,好在小家伙们就是在他面前兴奋了一会,然后又开始跑去玩起跳绳来,这年头小女孩娱乐少,不像男孩还爬树掏鸟蛋。
“卫东,你怎么买了这么多肉?这要多久才能吃完!家里还有那么多鹿肉,狼肉~都还没吃完呢?”
柳雪婷看着车上的猪肉问道,然而看到那么多排骨,尤其是猪肝也不禁皱了皱秀眉,太糟蹋钱了。
“刚才回来路上,遇到杀猪的了,三四百斤的老黑猪,肉香,价格也便宜,就多买了一些,正好咱们家可以腌制咸肉吃,小家伙们还没吃过咸肉,”
“而且咱家孩子多还怕肉吃不完?我还觉得买了少了!”
陈卫东抱着六妮笑着解释道,说完又用脸拱了拱怀里的小奶团子,小六顿时咯咯咯的奶笑着,
这些小奶团子特别喜欢,陈卫东拱她们。
“那这猪肝,又腥又不好吃,带着一股子怪味,那买它干什么,就会那冤枉钱!”
柳雪婷倒不是斤斤计较,只是以前勤俭持家习惯了。
闻言。
陈卫东在媳妇面前有些得意道:“你男人是那种会冤枉钱的人吗?
这这猪肝是别人送的,可不要钱,而且猪肝可不难吃,你先把高粱米煮上,一会我来做,保证你吃了还想吃。”
“你就吹吧!”
柳雪婷白了陈卫东一眼,然后乖乖的去做饭了,虽然知道陈卫东手艺不错,但是是否能把猪肝做的好吃,她还是有些怀疑。
陈卫东逗一会小六,看着时间差不多,往她屁股下拍一拍:“去找姐姐们玩!”
小六虽然说不了几句话,但是能听的懂,摇摇晃晃的向姐姐们跑去,陈卫东也来到厨房。
陈卫东打算熬猪肝汤,于是先是让柳雪婷一锅热水,趁着这个时间将猪肝洗好切片。
很快陈卫东掀开了正在咕嘟嘟冒着热气儿的大锅。
他从锅铲铲了一大块猪油出来,往锅里一搅和,放入葱姜蒜香味爆香,接着陈卫东又放入一些獾子油,
獾子油家里做饭陈卫东和柳雪婷平时做饭经常会放一些,增香,提高食欲,当初留下一斤獾子油没卖,这会已经吃了大半。
上次李胜利说带他掏獾子,一直也没个声。
熬制猪肝汤是是有技巧的,红薯粉,白腌渍,八十年代的红薯粉都是手工磨制,陈卫东上次进城买了一些,不过千万不能放盐,放了盐就变老。
腌制完后,烧水,下锅入汤。
汤里面放上红薯粉勾芡,
再放入,味精,五香粉!
也就是陈卫东家里的调料多,要不然他也不行,这也难怪这么年头屯子里的人都不喜欢吃这玩意。
关键时候,快出锅的时候,一定要撒上挖上一大勺猪油,和盐,非但一点都不腥,反而爽口弹牙,带着一点甜甜的味道,混合着一碗鲜美无比的汤,一口猪肝一口汤,好吃得能把人舌头咬掉。
这种做法,也是后世外地一种猪肝的做法,陈卫东也是偶然知道的。
这样做出来的猪肝
滋补又好吃。
猪肝煮汤只用掉小一半,不过也煮了满满当当一大锅,够他们家八口人吃了。
这会,小家伙们闻着香味早就跑了过来,
尤其是四妮,
这小家伙大眼睛一直盯着锅里,看爸爸做的啥,怎么这样香!
“哇!爸爸,好香。”
四妮跑到灶台旁,奶声奶气问道。
“猪肝汤!”陈卫东笑了笑,从灶膛边拿了五个碗,给她们先她们几个小家伙们先尝尝鲜。
盛好猪肝汤,端到堂屋的桌子上。
四妮这个小吃货,不及待的端着碗,使劲的吹呀吹。
然后就吃上了,一瞬间。
猪肝特有的粉糯口感,伴随着一点鲜甜在口腔里汹涌开。
猪油的丰腴,味道顿时就上升了一个台阶,
看着小家伙们喜欢吃,陈卫东也十分开心。
回到厨房,将汤盛了起来,然后又炒了一大份的萝卜炒鹿肉丝,
一家八口,这才开始吃饭。
这会,小家伙的猪肝汤已经喝的差不多了。
大妮,二妮,自己会盛不用他帮忙,于是陈卫东给刚三妮盛了一碗,就见四妮奶声道:“爸,四妮还要一碗肉!”
“五妮也要,甜甜,滑滑,五妮欢吃~”小奶团子奶声奶气,对着陈卫东举了举自己手里的小碗。
干干净净。
也有四只小狗崽的功劳!这会四只狗崽子正围着她们打转。
陈卫东给两个奶团子分别添了一碗,甚至还特意多装了一点猪肝。
猪肝补血。
陈卫东当然希望小家伙们多吃一点。
“爸爸,小狗狗也饿了。”
三妮奶声奶气道。
“你们先吃吧!爸爸等会就给它们喂食吃。”陈卫东缓缓说道。
“雪婷,你也尝一尝。”
陈卫东又盛了一大碗,舀了一勺猪肝,满满当当都是偏爱。
陈卫东看着小家伙们,笑道:“你们告诉妈妈,猪肝汤好吃吗?”
“好吃!”
“好吃!”
大妮,二妮说道,几个小家伙顿时齐刷刷猛点小脑袋!
“好吃!好好吃!”
“五妮喜欢吃猪肝,啊呜!啊呜!”五妮张了张嘴,做了个吃空气的可爱动作。
柳雪婷也没忍住跟着笑了。
看见小家伙们吃的一脸开心的神情,她的心也跟着暖了起来。
“妈妈,吃~吃~”
“好吃,甜甜,香香~”
靠近柳雪婷左右两边的四妮和五妮奶声催促道。
当下。
她拿起勺子,舀了一勺猪肝,送进嘴里。
下一秒,一股子甜粉的味道弥漫开。
压根就不是自己印象中猪肝那股子腥臭的味道。
“好吃吗?”
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