第419章 王师傅应对这一招熟啊(1/2)
天府食舫内,灯光温暖而柔和,桌椅摆放整齐,空气中弥漫着川菜独特的麻辣香气。
然而,此刻的高前进却无心享受这熟悉的氛围,他的眉头紧锁,目光忧虑地注视着店外的街道。
街对面的“香满阁”,近来开始摹仿天府食舫的菜品。他们推出了所谓的“麻辣香锅”,试图对标天府食舫的招牌“麻辣盛宴”。
然而,“香满阁”的“麻辣香锅”,食材的搭配杂乱无章,辣椒和椒的用量明显不足,导致香味寡淡,辣味绵软。
本该脆爽的蔬菜变得软塌塌,肉类也没有经过恰当的处理,口感粗糙。
还有他们模仿的“川香鱼”,与天府食舫的“川香活鱼”相比,更是相差甚远。
“香满阁”的鱼,选用的不是新鲜活鱼,而是冷冻鱼,肉质松散,毫无弹性。
调味上也是偏差极大,本该浓郁的川香味道变得不伦不类,让人食之无味。
不过,由于“香满阁”本身的口碑和客源就有限,他们的模仿并没有对天府食舫的生意造成直接影响。
但令高前进没想到的是,“香满阁”见模仿菜品没效果,竟然开始散布谣言,说天府食舫使用的食材不新鲜,厨师手艺不过关。
这一招,可着实给天府食舫带来了麻烦。
高前进和李辉得知后,心急如焚,迅速制定了应对策略。
他们印制了精美的传单,上面详细介绍了天府食舫的特色菜品、优质食材以及悠久的历史。
还推出了一系列大力度的优惠活动,期望能吸引更多的顾客。
然而,现实却给了他们沉重的一击。
传单发放出去,如石沉大海,没有激起丝毫波澜。优惠活动推出后,顾客不仅没有增多,反而越发稀少。
店里的生意每况愈下,原本热闹的大堂变得冷冷清清,只有零星的几桌客人。
高前进和李辉站在空荡荡的大堂中央,脸色阴沉。
“这到底是怎么回事?我们做了这么多努力,为什么还是不行?”高前进忍不住吼道,声音中充满了绝望。
李辉也是满脸的沮丧,“我也不知道啊,高哥,是不是我们的方法根本就不对?”
“都怪你,想出这么个馊主意!”高前进指着李辉,愤怒地指责。
“我?我还不是为了店里好,你自己也同意了的!”李辉不甘示弱地反驳。
两人你一言我一语,争吵得面红耳赤。
最后,高前进一甩手,“别吵了,再这么下去,天府食舫就完了,我们得另想办法。”
李辉沉默不语,只是重重地叹了口气。
无奈之下,高前进决定带着李辉去求王建业。
前往王氏全系饭店的路上,高前进的心情忐忑不安。
他的脚步匆匆,额头上冒出了细密的汗珠。
“李辉,你说王师傅会帮我们吗?”高前进问道,声音中带着一丝颤抖。
“不知道啊,高哥,但愿他能看在我们诚心的份上,指点一二。”李辉的脸色也十分凝重。
街道两旁的店铺热闹非凡,但高前进和李辉却无心欣赏。他们的心思完全在即将到来的求见上。
终于来到王氏全系饭店,这里依旧是门庭若市,热闹非凡。
高前进和李辉小心翼翼地走进王建业的办公室。
王建业坐在书桌后,微微抬起头,目光平静地看着他们。
高前进深吸一口气,恭恭敬敬地说道:“王师傅,久闻您的大名,今日我们前来,实在是走投无路,还望您能帮帮我们。”
王建业没有立刻回答,而是沉默了片刻,手指轻轻敲击着桌面,似乎在思考着什么。
“说说具体情况。”王建业的声音沉稳而有力。
高前进连忙将“香满阁”的恶意谣言以及他们采取的应对措施和失败的结果详细地讲述了一遍。
王建业听完,微微皱了皱眉头,“你们的方法太过直接,没有击中要害。”
高前进和李辉急忙点头,眼中充满了期待。
王建业沉思片刻,然后缓缓说道:“这样,你们回去搞一个天府食舫的展示活动。
那一天,饭菜全部打折,吸引大量的客人前来品尝,让大家亲自感受你们的菜品质量和服务,用事实为你们证明。”
说这话时,王建业的眼神坚定,语气果断,仿佛一切都在他的掌控之中。
高前进和李辉眼睛一亮,仿佛在黑暗中看到了一丝曙光。
高前进和李辉千恩万谢地离开了王氏全系饭店。
回到天府食舫,高前进立刻着手准备展示活动。
他们在店门口张贴了大幅的宣传海报,详细说明了活动的内容和优惠。
线上线下同时宣传,然而,一开始效果并不理想。
“天府食舫?名声都那样了,打折也不一定好。”
“不知道是不是真的能改善,先看看再说。”
高前进和李辉心里着急,但还是不断努力推广。
终于,活动当天,还是有不少客人被打折吸引而来。
店内,厨师们全力以赴,精心烹制每一道菜品。
一位客人品尝了一口招牌菜,惊讶地说道:“这味道,根本不像谣言说的那样,好吃得很!”
另一位客人也点头称赞:“是啊,看来之前是误会了。”
随着客人的好评不断传出,天府食舫的声誉逐渐恢复。
消息传开,店里的生意又红火起来。
高前进心中充满了感激,他再次带着李辉来到王氏全系饭店。
这次,他们带来了一份精心准备的礼物,是一幅名家的书法作品。
高前进双手捧着礼物,身体微微前倾,“王师傅,多亏了您的指点,天府食舫才能起死回生。这份小小心意,还望您收下。”
王建业笑着摆摆手,“心意我领了,东西拿回去,以后好好经营。”
天府食舫恢复声誉后,员工们个个兴奋不已。
“终于又忙起来了,感觉真好!”一位厨师笑着说道,手中的锅铲挥舞得更加有力。
“是啊,咱们天府食舫又活过来了!”一位服务员满脸自豪。
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