第91章 秋菜指挥部(1/2)
第91章 秋菜指挥部
周六晚上。
刚成为院里一大爷没几天的刘海中,就指派三个儿子,挨家挨户的通知,吃完晚饭后要在中院开全院大会。
“孟德,今年咱们多买点大白菜和萝卜存起来,再多腌点雪里蕻。”饭桌上,何胜男小声的说道。
“是要多买一点,感觉今年秋冬季的菜会不好买,多买一些存起来有备无患。”冉小梅也说道。
今年初国内全部实行了公私合营以后,以及计划经济时期流通的限制,入冬以来市面上的物资明显比以前要少了一些。
虽然每年冬天,京城市都要从全国各省区组织调运蔬菜,但这种靠调拨的手段,毕竟只能收杯水车薪之效,菜店里只有寥寥几种蔬菜。
再加上京城地处北方,没有塑料大棚的年月,整个北方冬天的餐桌上,能吃到的也就是大白菜、萝卜、土豆这几样。
而且,前些天的报纸上,国家也开始号召居民存储大白菜,居委会也每个大院都通知了,让大家多囤积过冬蔬菜。
(查询了京城各地方志,里边记载,京城人大量囤积过冬蔬菜,始于1956年。)
从今年开始,每年十一月初,囤一批「冬储大白菜」,就是许多京城家庭最隆重、最浪漫的冬日仪式感。
“那今年就多买点,咱家除了两个婴儿,算上援朝和卫国,一共六口人,一个人怎么着也得一百斤吧。”王浩在一旁算了一下,然后说道。
现在是第一年大量囤积大白菜,所以大家都没有什么经验,数量全靠预估。
“爸,一人一百斤不够,冬天可是四个月时间呢,一天一个人最少也得一斤菜才行,我看咱们就按一百三十斤算,六口人,再算上损耗,最少要买九百斤才勉强够。”
王孟德前世听一个京城的朋友说过,那个朋友的奶奶曾经告诉过他,一家四五口人,每年要存八百斤以上的大白菜。
冬天的时候,顿顿大白菜,还把大白菜的一百种吃法给写成了书。
“买这么多,能吃得完么?”王浩有些担忧的说道。
“爸,您听我的没错,这可是四个月时间,每天都要吃大白菜的,再加上时间越长,坏掉的就越多,这些也就勉强够吃到开春。”
王孟德解释道。
“行吧,那就听你的,多点钱的事情。”最后,王浩下定了决心说道。
一家人商议完,吃完饭后,王孟德和王浩一起,便出门来到院里,准备参加全院大会。
很快,院里就聚满了人,依然是那个小方桌,但人却是物是人非,刘海中志满意得的坐在最上首的位置,阎埠贵坐在左手边。
环顾了一下众人,刘海中咳嗽了一下,还特意看了坐在人群里的易中海一眼,然后开口说道:
“咳咳,作为院里的一大爷,今天召开全院大会的原因,可能有些人已经知道了,但还是要在大会上,给大家说一下。”
“前几天居委会的领导已经过来通知,让咱们院的人,明天一大早,就到南锣鼓巷菜市场,去买大白菜。
这一次,大家一定要多买一些存储起来,一口人按一百斤以上的量买。”
“买这么多能吃的完么?吃不完不就浪费了。”人群里,贾东旭阴沉着脸,大声的质疑道。
他妈被劳改,让贾东旭最近情绪有些不稳,在轧钢厂和院里,经常无缘无故的和别人抬杠。
见有人质疑自己,刘海中的脸色瞬间就变了。
还没等他开口,贾东旭身旁的易中海连忙说道:“东旭,这是上级领导的意思,报纸上都登出来了,居委会也通知了,咱们照做就是。”
10月底的时候,京城日报和京城晚报确实把冬储的新闻刊登在头版头条上了,号召大家多买大白菜存储。
他的话,再加上秦淮茹在后边使劲拽他的衣袖,才让贾东旭乖乖的闭上了嘴巴。
看到贾东旭闭嘴了,刘海中脸色才好看一些,他接着说道:“大家有什么问题没有?”
这时,汪二嫂站起身来,问道:“一大爷,这次大白菜,多少钱一斤呀?”
往年大白菜可不便宜,这要是今年价格还跟往年差不多,就要仔细合计该买多少斤了。
听到她叫自己为一大爷,刘海中脸上笑开了:“呵呵,居委会领导说了,今年大白菜国家给了补贴,一市斤一级菜只要三分钱,一市斤二级菜是两分五。
大家可要多买一些,不然家里不够吃,以后只能去菜市场买一毛多钱一斤的大白菜了。”
大白菜等级的划分标准,主要是看菜心所占比例,一级大白菜,是包心瓷实的,二级大白菜,是七成心以上,剩下的就是三级菜了。
“这么便宜?”有人不敢相信的问道。
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