冷链二十年
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第157章 庞老雄威(2/2)

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“首先是养殖种植跟踪机制,是如何严格控制农药、兽药和添加剂的使用,这是源头上的问题。其次是加工监管机制,原材料、辅材料的把关制度和成品出厂的检验制度。而后是运输跟踪机制,gps定位、温度传感、可视化温控系统的运用。”

“也就是说,一家企业如果从生产、加工、仓储、运输、配送的所有环节实现全过程监管,实现全覆盖和全方位的保障机制,它比我有两千亩园区、三百辆冷藏车、投资了几个亿更有说服力!冷链之路,做好了从田园到餐桌,才是真正的踏实呀!”

“同志们,冷链是奥运诸多环节中的一环,食品其实和奥运村鸟巢水立方一样,它也是一门工程,办好一届奥运会,安全二字要当头啊!在供奥食品企业中,没有什么比恪守这两个字更重要!”

在场之人无不点头,起初听上去是庞教授把一棵树分开了一个个杈,讲得更细致了,可当他执笔写就的时候,人们才发现,他是重立了一道根!

“所以我们这场座谈会的意义,就在于出一篇命题作文,把食品安全保障机制的方方面面说透写透。如果得到上级部门认可,对企业来说就是一道道填空题,谁能交出这方面更优质的资质和体系,谁就是那掌旗之人!”

人们纷纷开始记录,很多初见庞师友的人暗生讶异,这老者的气场犹如松涧之顶那块巨大的磐石。人们并非不想与他讨论,而是他的话锋压根就接之不住,远瞻且夯定,磅礴又雄浑!

“另外我认为,没有必要开什么针对性的座谈会,也不用考虑不同地方有什么特殊性,供奥食品的安全一以贯之,机制性的东西也只需要一套模板,我们接下来要做的就是尽快完善这块模板。这篇命题作文一旦确立下来,我们的任务就算完成,今后关于供奥的问题,就不要兴师动众动不动摆在台面上了。”

“庞教授,供奥的事就这么过去了?这可是今年最大的事啊。”

庞师友睨了一眼那人,而后从公文包里拿出来一摞新的材料,只见他把两个封面拽了下来,而后贴在了立板上。

人们抬目一望——

一张写着《不合格食品召回管理办法》,

另一张写着《全国食品卫生安全监督案件协查规定》!

“完善这些,算不算大事?”

……

(本章完)

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