第366章 果然不能惹(2/2)
“以后的天气会越来越热,这天谁还来吃火锅,肯定要改变一下经营的菜品。”
“哦那改成什么?”“养生粥,春季是最好的养生季节,而且这养生粥可有一直卖到夏天,到了夏天可有变成凉粥,或者是温一些的粥,在不影响口感的前提下,尽量做到让客人们满意。”
“这粥有什么好养生的?”
谢小米翻了个白眼,她觉得对这个直男没办法沟通。
“我去厨房一趟。”
“哎,好。”
常谦自然没有拦着的道理,谢小米转身下楼就去了后厨。
当初建造厨房的时候,谢小米还留了一手,因为做火锅基本上没什么需要开火的地方,所以就建了一个明厨房,一个暗厨房。
明厨房里面都是各类涮火锅需要用到的菜品,一目了然,客人们可以看到食材的新鲜,吃着也放心。
而暗厨房就是像正规的酒楼后厨一样,各类灶台都有,还有配菜区和洗碗,洗菜的区域,分配很合理。
谢小米到明厨房找了一个厨师,又带走了两个帮忙的,让他们先进去做好准备工作,然后到菜品区选择了一些菜,这才转身进了后厨。
“谢小姐,有什么需要我们做的吗?”
“我怎么做你们看一下。”
“是,谢小姐。”
谢小米看着手里的青菜,弄了点瘦肉,先炒,然后熬粥,盖上盖子之后,就去和面,拌馅料,包小包子,最后拿油煎。
又把自家腌好的萝卜切丁,炒制了一番,拌了点黄瓜.
这个时候粥也好了,谢小米拿了个托盘,把所有的菜品一装,端着就上了楼。
(本章完)
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