第17章 红烧肉（2/2）

“嗯，东雨是最棒的，姐姐我很看好你。”

“林姐姐，我也很厉害，我的腿差不多好了，下次我也可以去卖野猪肉了。”

昨天那个一瘸一拐的少年叫方一波，也就十八九岁。“嗯，你也很厉害，去帮忙先杀一头猪，我们先去做饭吃，吃了早饭再接着杀。”

“林姐姐，是全部拿去卖吗？”

“不，今天先拿五头野猪肉去卖，一头差不多有两百多斤野猪肉，拿太多了，我怕那个小镇都消化不了。”

林浮月耐心的解释一下，她想着做一些卤肉去卖可能会挣得更多一些。

而且野猪肉对人体有很多好处，多吃可以达到很好的美容养颜作用。

野猪肉还可以治疗便血，养胃，增肥，好处非常多，这里的人全部都是瘦骨嶙峋的。

煮野猪肉的方法各种各样，可以根据自己的喜好做不同的口味。

野猪肉如果没有做好，就会有一股腥臊味，那味道是真酸爽。

也就是早上他们说的那样，他们宁愿吃草也不愿意去猎杀野猪。

何况猎杀野猪也是有风险的，何况他们不会做野猪肉。

林浮月洗漱一番的时间，那些属下就杀好一头野猪，“猪下水不要丟了，留下来可以做成美食。”

“林姐姐，野猪肉，我们都做得不好吃，猪下水还能做出美食？”

“不要质疑林姐姐说的话，林姐姐怎么说，我们就怎么做。”

林浮月很满意这样的效果，“对，以后都不要质疑姐姐我说的话，我会用事实打你们的脸。”

“林姐姐，事实怎么打脸呢？会不会疼呀？”

林浮月：“……”

大伙挑水的挑水，捡柴禾的捡柴，还有人把锅都洗好了。

这倒是省去了林浮月很多时间，想要去除野猪肉的腥臊味，先要把野猪肉切成块状。

然后放到清水里面浸泡一下，血水浸泡出来以后就捞出来，把水分控干净。

加入适量的野姜末，葱末，料酒没有，食盐，腌制，锅烧热，把野猪肉放进去快速翻炒。

然后再加入一些椒，八角炖煮，这样就不会再有腥臊味。

也可以把野猪肉放到开水里面烫一下，加入适量的白酒腌制一下，做的时候加一些大料。

白酒暂时没有，只能下次再做了。

林浮月带着人在煮野猪肉时，陆邵谦则是带着人在杀野猪。

他们用干净的草铺垫在地上，杀好了的野猪肉就在干净的草上。

忙碌的时间就是过得很快，正忙碌的他们就闻到了香味。

“吃饭再干活，大家都过来吃饭。”李有粮传达林浮月的话。

大家争先恐后的洗手去大锅旁边，看着一大锅红烧肉，红扑扑，亮晶晶，颤巍巍……

看着就流口水，浓香的汁液包裹在野猪肉的周围，扑鼻的香味阵阵袭来。

“大家不要客气准备开吃，红烧肉就要吃要趁热。”

林浮月看大家都不动筷子，她毫不客气的夹起一块野猪肉放入嘴里。

大家哪里是客气呢，只是在等他们主子先动筷子，而陆邵谦在等林浮月先动筷子。

陆邵谦见林浮月吃了，他也夹一块野猪肉，第一口抿到肉皮。

用牙齿轻轻往下纵切，下面一层是肥肉，绝对肥而不腻。

再下面一层是瘦肉，入口即化，下面又是一层肥肉，紧跟着又是一层瘦肉，层次分明，又不见锋棱……

(本章完)