穿越古代,别人吃观音土,你居然有大龙虾?
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第164章 哥哥长毛了,真没必要(2/2)

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“我来给你送点好东西。”

来了好几次了,这次总算是没有空手,朱智勇手上提着两只大雁,在周武眼前晃了晃。

“大鹅?”

“周兄这是大雁,今天运气好,刚出门,就碰到一个猎户在卖,总共就两只,我就给他买了,这可是好东西啊。”

在大龙帝国,牛是劳动力,杀牛是违法的,猪因为生活习惯和这个时代的烹饪方式,让社会一度认为这是底层人吃的,所以羊肉才是这个时代权贵最喜欢的。

偶尔换换口味吃点野味当然也不错,只不过这种机会一般来说可遇不可求,尤其是大雁这种猎物,更是少之又少。

“大雁?冬天就得铁锅炖大鹅,中午留下吃饭吧。”

“嗯,好勒。”

说起吃饭,朱智勇就不客气了,不过人家主人干活,自己看着也不是那么回事,便主动提出帮忙。

“那你把那口大缸洗了。”

朱智勇看着半人高的大缸,心里有些发怵,但是看着几个女眷,就在旁边看着,也只能咬牙硬上了。

周武则带着女眷,将大白菜剥老叶,洗净,里外均匀撒盐,腌上,过上一会,又用清水漂洗去盐味,挤干水分,姜、蒜、苹果和梨剁成末儿,再加入辣椒面(胡赛送来的辣椒)然后加入适量冷开水,把辣椒面、盐、等调料调匀;再把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中,调成辣椒糊,开始腌菜,从最内层开始,把开始调好的辣椒糊糊抹在白菜里外;整颗都抹好后,就等着朱智勇的那口大缸了。

“洗好了没,这么磨叽呢。”

“哎哟喂,哥哥,这可是体力活儿。”

朱智勇洗完一个缸,就已经累得不行了,一屁股坐在地上,呼呼喘着大气。

周武也不管他,直接把抹上料的大白菜装进缸里,然后就开始下一个麻辣萝卜干的制作了。

相对于辣白菜,麻辣萝卜干就简单多了,将已经萝卜切成稍粗一点的丝,然后沥干水分,稍微晾晒一下,就可以放调料拌匀后,装起来腌制了。

“哥哥,这萝卜和白菜,红彤彤的还怪好看。”

“这还得等两三天,才最好吃。”

最后,就剩豆腐乳的制作了,杨春将长毛的豆腐端出来的时候,朱智勇简直不敢相信自己的眼睛。

“哥哥,这都长毛了,身体要紧,咱不差这一口,不行,弟弟我在去给哥哥买新鲜的。”

朱智勇一度怀疑,周武这是苦日子过惯了,虽然这种节约的精神可嘉,但毕竟都长毛了,吃了搞不好会死人的,吓得他赶紧拦住周武。

“这没坏,就这样,你懂啥,这可是好东西。”

任凭周武解释了半天,朱智勇也是不相信,最后还是家属在一旁帮忙,朱智勇才松手。

“嫂子,你们都吃过这东西?”

“没有啊,夫君第一次做,不过夫君在饮食上面,确实有些自己的想法。”

你们一家人心真大,朱智勇已经想好了,这几天自己稍微勤快点,每天来看看,要是哥哥嫂子,真不行了,自己就赶紧送去看大夫。



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