747.第747章 一家人（1/2）

第747章 一家人

最终，还是做了咸猪肉，把带香料的炒的粗盐粒抹猪肉上，然后风干。因为秦京如也看出来了，自己家堂姐就是书呆子，在家务的安排上，墨迹得让她想打人。真的指着她，啥也别指望了。

欧萌萌却不觉得自己墨迹，她是觉得自己是在教育孩子们如何取舍，反正她的孩子们都是挺有决断的。

秦京如都懒得理她了，她觉得这是因为她不负责，让孩子做选择，其实就是把责任推给了孩子。孩子不得不变得决断起来。所以，将来孩子有成就也和你没关系，那是他们发现妈妈其实死没用。

欧萌萌想想看，好像也是，看着她给了孩子们自主权，但其实也是不想负责，希望孩子自己选择，最后她来托底罢了。最终，其实孩子们都很争气，也没有让她来托那个底。也是挺寂寞啊。

看他们做咸猪肉，欧萌萌怎么看都觉得还是像南方腊肉，但也不同，南方腊肉是抹了盐要放到缸里用重物压制，所以北方人觉得那肉有味道。而北方做法，感觉有点像后来说熟化。用大量熟盐把肉封住，挂着通风的地方，风干，但又不是那么干。而因为他们家会存着慢慢的吃，所以就会放在通风处一直风干。

秦家最好的就是有个平台，当初还做了半人高的砖砌的护拦。欧萌萌他们家晒东西都会放在护拦的下面，遮人耳目。其实后院也可以晒，不过秦京如他们都觉得那是菜地，不方便；当然也有，对面一墙之隔的，人家伸个头就看到了，大家连饭都吃不饱，你们家还能晒肉，这不是往人心里插刀子吗？

而且在他们家养羊，养兔子，养鸡后，这种冤念更大一些，何必惹人厌烦。所以腌肉的同时，顺便还腌了一只兔子，让欧萌萌觉得看着有点可怕。不过，她闭嘴了。

再炒了一个红薯叶子，真的凑了个六菜一汤，甜汤就是一个水果罐头，虽说秦京如觉得欧萌萌这样太奢侈了，哪有用水果罐头当甜汤的。欧萌萌就无所谓，只说，又不是给别人吃了了。

带鱼南北就是一样了，不过现在油也凭票，想开油锅炸，那是不可能的。只能薄油漫煎，为了应景，在煎带鱼之前，还先煎了几个杂粮的肉丸子，肉馅里加些杂粮的窝头碎，调好味，做成大丸子，小油漫煎。定了型，就上笼屉里蒸熟了，再用传统四喜丸子的做法勾芡浇汁。摆上桌，就显得很有看像了。

“这话是，真没这么好的孩子了，这个小姨也敬你。”秦京如忙对着棒梗举杯。

“这个我也接，所以看到没，有努力，就会有回报。”欧萌萌也笑了，喝了一口奶，把丸子切开，沾上汁，也给三人夹进碗里，想想，对着棒梗举杯，“这一杯谢谢棒梗，真的，你是家里的小男子汉。若是没有你，去菜场捡这些虾兵蟹将回来，我们的身体不会这么好，我不是好妈妈，没事还拉你后腿；还有你每天要干那么多家务，还要照顾妹妹，还保持那么好的成绩，所以你真的很棒。”

“妈妈，这是我们家的年饭？”小当坐在欧萌萌的边上，小心的拉着欧萌萌的衣襟。