第11章 遭遇极品舅母(上)（1/2）

林氏把背篓背到厨房，把猪肉、猪骨头、猪下水拿出来，曲甜儿看着猪下水，心里有了打算：“娘，你把猪肉拿来腌了，骨头咱们拿来炖汤，晌午把猪肝和猪腰子做了。”

林氏看着闺女越发能干，欣慰道：“你想怎么做就怎么做吧，娘给你打下手。”

曲甜儿打算先去河边把猪大肠和猪肚给洗干净，天气热，容易坏。

起身到杂物房里拿了一个背篓，来到灶房，把猪大肠和猪肚装进背篓里，有舀了一大盆草木灰，准备带到河边去洗干净。

盐也是很贵的，用来洗大肠，曲甜儿想想也是浪费。

曲甜儿把猪肝和猪腰子用清水泡着，就准备出门了。

林氏看着东西这么多，闺女一个人拿不了，便打算和她一起去。

曲清这个小尾巴，看着娘亲和姐姐要去河边：“娘，我也要去。”，就跟着一起去河边。

来到河边，曲甜儿给林氏将怎么洗猪大肠才能洗干净，没有臭味，“娘，你把肠子里的污物挤掉后，把肠子翻过来，用草木灰边抹边洗，多洗几遍。看见脏东西就把它揪掉，多洗几遍就行了。”

林氏听了，便埋头开始清洗，曲甜儿也动手洗猪肚。

曲清跑得远远的去玩水去了。

两人洗了大半个时辰，都洗干净后，看了看都弄好了后便背着背篓回去了。

到家后，曲甜儿就开始准备午饭了。

曲甜儿把泡出血水的猪肝和猪腰子拿出来洗净，让林氏把猪肝切片，猪腰切刀。

自己去院子里摘了一些大葱，辣椒和丝瓜。

曲甜儿打算做丝瓜猪肝汤，爆炒腰和辣椒炒猪肝。

林氏把配料切好后，就去烧火了。

“娘，你先烧大火把水烧开，”曲甜儿舀了一瓢水倒进锅里，加了一片姜片，等着水开。

不一会儿水便开了，曲甜儿把丝瓜倒进去，煮了一会儿，便倒入猪肝搅散，猪肝断生，加盐，撒葱，起锅，一盆鲜美的丝瓜猪肝汤便做好了。

曲甜儿又从油罐里舀了一勺油放进锅里，又将蒜粒，姜片，椒，辣椒到入锅里爆香。

“娘，烧猛火，我开始炒猪肝了。”曲甜儿快速把猪肝倒入锅里不断翻炒，炒至猪肝九成熟时，加盐，又翻炒均匀，起锅盛盘。

……

不一会儿，所有的菜便都做好了。

曲清早已按捺不住了，闻着香味口水都要留下来了，急忙跑到地里去，把曲富贵叫回家来吃饭。

曲富贵看着桌上如此丰盛的午餐，盯着林氏：“这不年不节的，咋做这么好的饭菜呢

林氏有意卖个关子，打趣道：“这得问你闺女了，你吃吃看这是啥做的？”

“这是咋弄的，怪好看的”，曲富贵用筷子夹了一块腰放进嘴里，“哟，这味道真香，这是啥做的，不像是猪肉啊。”

林氏故意逗他“尝不出来了吧”

曲甜儿和曲清也在一边看着爹娘打趣，偷笑。

曲富贵被笑得不自在，便转向曲甜儿：“闺女，你告诉爹，你这是用啥做的？”

曲甜儿也打趣道：“爹，我怕我说出来，你就不想吃了。”

曲富贵这会儿特别想知道，便急道：“这么好吃的东西，咋会不吃呢，你就快点告诉爹吧。”

曲甜儿看着曲富贵急切的表情，“爹，这是猪下水做的，爆炒腰。”