第294章 每周吃一顿厨神的大餐(1/2)
朱正己往油锅倒鸡蛋的手法很有技巧性,并非一下子把鸡蛋倒进锅里,而是旋转着倒入。
鸡蛋遇到热油,发出滋滋的脆响。
朱正己并未着急翻炒,而是等了两分钟,鸡蛋液成块,粘附在西红柿丁上,他这才用铲子翻动西红柿和鸡蛋。
他翻锅的动作很快,仿若蜻蜓点水,又很有技巧性,该用力的地方用力,该轻柔的地方轻柔。
他对火候的掌握也很精准,调整了两次火焰的大小,又颠勺几下,确保西红柿和鸡蛋的完美融合。
随着他颠勺的动作,空气中立刻飘散出鸡蛋的香味。
“呜,真好闻。”顾小莫深深地吸了几口空气中的香味,享受地说道。
顾小莫之前也做了个西红柿炒鸡蛋,饶是她上一世厨艺精湛,可作出的西红柿炒鸡蛋远远不如朱正己做的味道好。
这股香味里既有鸡蛋的浓香,却不腻人,因为浓香里包含着西红柿的清香。
不仅顾小莫沉醉在这股香味里,后厨内的所有人都沉醉在香味里。
在众人沉醉之时,朱正己已经做好西红柿炒鸡蛋,放到了白玉餐盘里。
洁白的餐盘里,鲜红的西红柿,金灿灿的鸡蛋,香喷喷的味道,这道菜色香味俱全,好多人喉咙动了动,咽了咽口水,却摄于朱正己的强大气场,没人敢第一个品尝。
朱正己未理会周围的人,自顾自地用筷子夹了一块鸡蛋,放进嘴里。
“很好,很好,这鸡蛋的品质是顶级的。”朱正己品尝后,向顾小莫竖起大拇指。
他又往嘴里放了几筷子西红柿炒鸡蛋。
“我也要尝尝。”顾小莫肚子里的馋虫被勾起了。
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