第204章 始动（2）（1/2）

第204章 始动（2）

她没说后面几个月的财务进项，事实上也用不着说。

以默默百炸那被刻意控制到低到可怜的毛利率，在原本的联合养殖项目产能扩充计划受阻，不得不大量采购外源性原材料的情况下，以当下那不断飙升的物价趋势，后面几个月能勉强覆盖运营成本就算谢天谢地了，还有个毛线的进账！

看着吕莹莹目光灼灼地看着自己等人，一个年近60的老头沉思了一会，然后一咬牙：“都说做贼分赃，做贼分赃，要想分赃，总得要有脏可分才成……眼瞅着老母鸡都快饿死了，还能只盯着鸡窝里的那两个蛋不放？”

说着，老头扭曲着脸，重重拍了一下桌子：“我在这里替村里表态了，只要能帮着公司渡过眼下的难关，这年底的分红……明年再说！”

这人是村里派驻到庆丰食品的代表，虽然并不是村支书或者村主任的身份，但在村里说话的份量却不比村主任低多少，眼下他表了态，那这事至少成了七成。

刘仙福见状，也点了点头：“咱们公司虽然只是个乡镇企业，待遇却不比钻探公司低多少，比起其余单位来更是只强不弱；在工资能保证正常发放的情况下，我想……除非是死了爹娘急着去办丧事，否则公司上上下下，应该没人会那么惦记着年底的那点分红和奖金吧？”

说这话的时候，刘仙福面容有种说不出来的阴冷和狠戾，眼角的那道刀疤更是扭曲成了一只肉色的蜈蚣。

听着刘仙福这番赤果果的威胁，与会的公司中高层打了个寒颤，纷纷点头表态支持。

事实上，只要能保证默默百炸渡过难关，大部分人其实并不会太过介意今年年底的分红和奖金……刘仙福虽然不是什么正经好人，但出身草莽的他该大方的时候还是会很大方，以这位“二把手”的性子，默默百炸真要是渡过难关了，明年的分红和奖金绝对会以其它的形式加倍补给他们。

见到所有人都表了态，吕莹莹舒了一口气：“既然大家都愿意为了项目不计个人得失，那这事就有希望了。”

说着，吕莹莹语气严肃了起来：“由于物价上涨过快，现在冀省那边的单位开出来的原料到厂价是3.8元/只的价格……而且他们现在只肯售卖整鸡，不肯只售卖鸡脯肉了。”

“所以换算下来，鸡排的主原料实际成本就飙升到了1.37元/份的水平，远远低于自家供应链0.6元/份的水平……要知道，运输、冷藏、切割、腌制、配送等环节都需要产生费用和成本，这个1.4元/份的水平，还是建立在对方保证腐变率低于2%的基础上的，不然的话，这个数字只会更高。”

“事实上，如果再加上加盟商环节的原料损耗、油炸、人工、房租、水电、工资、奖金和店长权益这一块，以当下的鸡排销售量平摊，每份鸡排出锅后的综合成本其实已经超过了2元……这比它的售价还高，可以说是卖的越多，亏的越多。”

说到这里，吕莹莹声音有些激动：“可是我们能给鸡排调价么……不能！不要问我为什么，这其中的道理大家都清楚。”

“我们能再像项目刚启动的那会一样，再来次限量销售么……不能！这只会彻底砸了默默百炸的招牌！”

“我们能像现在一样开个内部动员会，请求那些店长今年不要分红，员工不要奖金，从而尽可能地摊平运营成本么……这更不可能！”

重重锤了一下桌子，吕莹莹的表情有些桀骜：“事实上，不只是不能扣那些店长的分红和员工的奖金，我们还要加大奖金发放力度！”

“我们不但不能给鸡排提价、限量，还要以1.5/份的售价敞开了卖，并且时不时地再来些优惠促销，把那些胆敢模仿我们的小店压的彻底翻不了身！”

“危机危机，有危必有机……默默百炸面临的不仅仅是巨大的挑战，同样也是巩固自己商誉和内部凝聚力的天赐良机！”

“但这一切，都是需要用到钱的！”

“按照每个月110万份鸡排原料缺口所产生的额外亏空成本，外加不受我们控制的各环节原料损耗成本，那就是60万；再加上各方面用于安抚人心、提升内部凝聚力费用，初步估算，我们每个月至少要反向投入100万！”

“350万，虽然够我们挺过三个半月的空窗期，但这明显不够……为了保险起见，我们预留给自己的心理空窗期至少也要到一月底二月初才行……也就是说，我们必须要做好有5个月原料供应空窗期的准备！”

5个月的空窗期？

众人一愣，旋即不少人回过味来。

一月底二月初，那就是钻探公司换届人选尘埃落定的时候啰？

嗯……

如此说来，的确可能要做好长达5个月空窗期的准备。

只不过……？

吕莹莹看了一圈眉头紧锁的众人：“公司情况摆在这，要想拿出更多的钱来帮助项目渡过难关也不现实，所以，怎么用这350万熬过五个月的空窗期，非常重要。”

说着，吕莹莹翻开了另一页笔记本：“大家平时可能没注意到，我们往日鸡肉原料采购中，鸡肉本身的成本支出其实只占了4~5成；其余一半还多的成本，都浪费在了别处；”

“其中，物流运输成本大约占去了三成，毕竟都是从别的县市运过来的，有些还是从邻省运过来的，以当下的路况而言，费用自然不菲；”

“其次，整鸡切割产生的成本大约会占去个一成……虽然我们也有合作的切割厂，并且费用并不高，但冻鸡的切割要比鲜鸡的成本要高却是个不争的事实。”

“再其次，鸡肉在运输过程中的腐坏变质损耗、冷链再入库的成本，分线运输的成本，都是一个不容小觑的数字。”

“这里面有一些成本是我们无法避免的，比如分线运输，比如冷链入库，比如合理范围之类的肉类变质；”

“但另外一些，却是可以变通减少的成本……比如远途运输，比如冻鸡切割产生的额外成本！”

嗯？？

众人有些疑惑地看着吕莹莹，一下子没明白过来这话是什么意思。

吕莹莹咧嘴笑了笑：“其实很简单，既然长途运输的成本高昂，那我们尽可能地减少从距离过远地区的原料采购量就可以了；”

“既然冻鸡切割成本要比鲜鸡切割费用高，那我们尽可能地把送过去的整鸡变成鲜鸡就可以了！”

说着，土狗同学朝某个方向指了指：“虽然盘锦畜牧公司、宏兴农场他们这几家单位退出了联合养殖项目，但肉鸡场他们还是在开着的嘛……虽然他们跟我们不再是战略合作伙伴了，但普通的商业合作还是可以继续的嘛……要知道，在临邑这个地盘上，除了我们公司，可没有哪家单位再有这个本事吃下那么多的肉鸡。”

众人一愣，旋即明白了过来。

对啊！

这几个养鸡场前期的投入费用可不小，他们可舍不得就这么报废。

而且这三家单位的产量很大不说，这些817肉鸡跟别的鸡种也不太一样，胸脯和大腿部位是被选育加强过的，要想找到合适的买家，未必是件容易的事情。

如此一来，就算他们依然有着小情绪，但除了把肉鸡卖给庆丰食品，好像真的没有什么更好的选择。

大家都是在临盘县，彼此之间的距离撑破天了也不过就是二三十里地而已，运输费用低了一大截不说，而且肉鸡养殖项目是双方一起拉扯起来的，各项成本大家都心知肚明，在没找到第二个大型收购商的情况下，你就算是想要漫天要价，也压根底要不起来。

也就是说，如果冀省那边的养殖场卖给庆丰食品的肉鸡到厂价是3.8元/只的话，这三家单位能开出来的到厂价顶天也就只能到个2.5元/只的水平。

光着一块，就省下了一大笔费用，相比于这个，每只冻鸡切割与鲜鸡切割之间那点费用差距，完全就不够看了！