第16章 蜜雪摸石头过河，我骑蜜雪过河！（2/2）

裴川去打印店，拟了两份合同打印出来，在店铺老板确认无误后，在三人的见证下，裴川同时把两家店都租了下来。

老板交了钥匙离开后，空荡荡店铺内只剩下裴川四人。“接下来干什么？”杨舟茫然的问。

看着店内老土的装修，裴川拿出昨晚在论坛上找设计师设计出来的设计图道：“重新装修一下。”

裴川昨天晚上回去的时候，连夜翻遍论坛，找了一个夜猫子设计师，把前世蜜雪的设计理念告诉对方，夜猫子设计师熬夜设计出来，改了好几版，裴川坚持不住睡着了，最终快到早上交的最后一版，裴川才终于满意。

“表哥，你手里有装修队的电话么，给我几个。”

裴川从表哥那里要了几个口碑还算不错装修队的电话，打了好几个电话，最终和一个装修队定下来，多给一点钱，加班加点五天时间彻底搞定。

幸好奶茶店店内的装修很简单，不用怎么大的改动，要不然动辄一个两个月的装修，裴川大学都开学了，奶茶店都不一定能营业。

表哥迟疑了一下，还是说道：“装修公司那帮人我太清楚了，人不盯着就偷工减料，最好有事没事去看一眼。”

裴川数了数自己这几天要忙的事情，办证，招店员，培训店员做奶茶，找奶茶原来供应商，买配方，发传单，要想在五天后开业，实在是有太多的需要忙的事情，哪有时间盯着。

裴川也知道装修队需要盯着，但是他实在抽不出时间，于是无奈说道：“嗯……我忙完的时候就来店里看一眼，写明白合同，验收合格才给装修全款，应该就没太大的问题。”

“这几个装修队口碑还不错，合同写好，应该不会出太多差错。”表哥作为过来人，也知道开店有多麻烦，只能点点头。

表哥想到昨天晚上，姜惜鱼躺在裴川大腿睡觉的场景，提议道：“惜鱼，我还有店要看，你和裴川这关系，你没事过来看一下呗。”

“我……我俩什……什么关系？”姜惜鱼俏脸瞬间羞得通红，紧张到有些磕巴。

深吸一口气，姜惜鱼回复平静后，狠狠瞪了表哥一眼后道：“我也有事要忙，我才没时间呢。”

表哥知道姜惜鱼怕羞，不敢看表妹眼睛，转移话题道：“奶茶店的名字叫什么？”

“蜜雪果茶。”裴川把早就提前想好的名字说了出来。

这条河，蜜雪摸着石头趟过了很多次，走了很多错路，费十几年这才慢慢走向正轨，裴川只要严格的照着蜜雪曾经走过的路走就不会出错。

蜜雪摸着石头过河，裴川骑着蜜雪过河。

4块钱一杯的柠檬水还有2块钱一筒的冰激凌。

蜜雪的两大招牌，这两个招牌不管放到什么时候其实都是乱杀。

后世蜜雪在杀出重围火遍全国的时候，不是没有模仿者，用低价和蜜雪做竞争。

但是后来无一都失败了，失败的原因也很统一，那就是一家两家店还能把握好品控，加盟店一旦多了起来，品控就会彻底失控。

想要走蜜雪的路子，最重要的就是供应链的问题。

现在市面上的冰激凌单价是6块钱左右，成本大多数都在3块钱左右，但是蜜雪的冰激凌单价是2块钱。

如果按照正常的供应链，一份冰激凌成本就3块钱，如果他也学着蜜雪一样把冰激凌卖2块钱的话，卖一份冰激凌就亏1块钱，这还不算每天1000份冰激凌的人工水电损耗，而冰激凌恰恰是蜜雪最火爆的单品，火的时候每天都能卖1000份以上！

别说他只有6万，就算他有60万，都不够他半年亏的。

蜜雪的破局做法就是自己做供应链，制造一个冰激凌的成本必须控制在1块钱以内，所以才能活下来，并在奶茶市场上嘎嘎乱杀！

现在裴川才开第一家奶茶店，不需要彻底的解决供应链，但起码得找到低价的蛋筒。

(本章完)