第五章 香皂牌包子（2/2）

“怎么只带了一块肉，两只鸡呢？”

李深看到丑娘只提了一块肉回来，立刻皱起眉头问道，昨天他都叮嘱过丑娘了，要买两只鸡送礼。

“集市上的鸡太贵了，我遇到隔壁村的熟人，他家的鸡比集市上的便宜五文钱，中午就能送过来。”

丑娘解释道。

“你还真会精打细算！”

李深闻言哈哈一笑，随手接过丑娘买回来的肥肉。

“怎么不是全肥的？”

李深打量了一下手中的肉问道，只见这块肉虽然有不少肥肉，但肥肉中却夹杂着几条瘦肉，看起来更像是比较肥的五花肉。

“这已经是集市上最肥的肉了。”

丑娘急忙解释。

李深这才想起来，在这个时代，把人喂肥都不容易，更别说猪了。

“行，凑和用吧！”

李深把肉拿到厨房，亲自切成小块，随后本能的想要开火，却找不到按钮，这才忽然反应过来，现在哪有煤气灶？全都是烧的木柴或煤。

“我来帮少爷烧火！”

幸好丑娘主动上前帮李深解围，点燃了柴火塞到灶膛里。

李深让丑娘尽量把火势控制在最小，等到锅热之后，这才把肥肉块放进去煸炒。

肥肉与炙热的铁锅相遇，发出“滋滋”的声响，很快一丝丝的肥油溢了出来，整个厨房都充溢着一种诱人的肉香。

“什么东西这么香，舅舅你们竟然背着我做好吃的？”

正在这时，只见宝儿赤着脚跑进来，一边猛抽鼻子一边叫嚷道。

今天是旬日，私塾不上课，所以宝儿早上根本没起床，甚至连早饭都没吃，直到现在被猪油的香味勾了起来。

“不是好吃的，我们这在研究做香皂呢。”

李深白了自己这个外甥一眼道。

“骗人，锅里这么多肉，你竟然还说香皂不能吃？”

宝儿根本不信，眼巴巴盯着锅里的肉，嘴巴不停的吞咽着口水，小孩子本来就嘴馋，这段时间跟着李深天天喝粥，现在见到肉简直比见了亲娘还要亲。

李深懒得再解释，当下专心翻炒着锅里的肥肉。

随着猪油被熬出，肥肉一点点缩小，变成一粒粒的油碴，金黄色的油碴在油锅里翻滚着，香味也越来越浓。

“咕咚~好香！”

宝儿忍不住吞咽了一口口水。

“真的好香！”

丑娘也忍不住咽着口水道。

“你们两个有点出……咕咚~息！”

李深本想教育一下丑娘和宝儿，结果却被一口口水破了功，这不怪他，要怪就怪这油碴实在太香了。

“那啥，丑娘你觉得油碴怎么做最好吃？”

李深这时也不装了，吞咽着口水向丑娘问道。

“我觉得趁热撒上糖最好吃！”

丑娘的话音刚落，就见宝儿立刻大声反对道：“不对，撒上盐才最好吃！”

“这么点油碴，无论是撒糖还是撒盐，恐怕都不够咱们三个分的，所以还是剁碎了，加上青菜做成馅，包成油碴包子最好吃！”

李深却摇了摇头建议道。

“好主意，那我去和面！”

丑娘当即表示赞同。

“我去拔菜！”

宝儿也十分积极，说完拔腿就跑出了厨房。

李深也没有闲着，他把灶膛里的火灭了，等到油温降下来后，这才把油碴捞出来，然后细细的切成臊子。

宝儿这时已经把前院种的菜拔回来了，发上面的丑娘把菜清洗了一下，然后剁碎放进盆里，打算帮李深一起和馅。

“往菜里多加点猪油，这样做出来的包子才更香！”

李深一边剁油碴一边吩咐道。

“好嘞！”

丑娘答应一声，从锅里舀了两勺子猪油加进菜里，导致锅里的猪油直接见底了，这时李深剁好了油碴，与青菜和成了包子馅。

面也很快发好了，随后三人一起动手，很快一笼包子被架到锅上，大火舔着锅底，蒸汽上升滋润着包子，半个时辰左右，包子的香味就已经透过蒸笼散发出来。

等到包子蒸好，丑娘才把笼屉端到桌子上，同时不忘对年幼的宝儿叮嘱道：“小少爷你别心急，包子很烫，等下再……”

“啊~”

然而没等丑娘把话说完，就听旁边的李深惨叫一声，闪电般抽回烫红的右手吹个不停。

好不容易等到包子温度降下来了，李深和宝儿一手抓着一个包子，一口下去油香四溢，猪油带来的满足，以及青菜带的清香混和在一起，简直让人欲罢不能。

“丑娘你也吃！”

李深一连吞了两个包子，当看到丑娘站在一边没有开吃，于是抓起两个包子塞到她手里。

丑娘似乎有些不好意思，拿着包子退开几步，坐到灶台边把一个包子小口小口的吃完，却趁着李深不注意，把剩下的那个包子藏到了怀里。

这么长时间以来第一次开荤，李深的注意力全都集中在包子上，不过就在他连吃了五六个包子后，忽然停下来挠了挠下巴，感觉自己好像忘了什么重要的事情？

“不管了，这包子真香！”

李深很快把所有想法抛之脑后，再次全身心的投入到消灭包子的战争之中。