第173章 多了一些感慨(1/2)
第173章 多了一些感慨
这位干瘦中年,非常像天下第一楼里面的常贵。
不过,张朝阳对照原主的记忆,这位不叫常贵,而是叫常顺。
“张爷,今个儿一个人?”常顺一边热情的把张朝阳往楼里让,一边询问道。
“对,一个人,给我来一只鸭子,再来四个小菜,另外再来一壶老酒!”张朝阳淡淡笑着说道。
“张爷,您移步,画個记号?”
“不用,你给爷挑只肥的就行!”
“好嘞,张爷您放心,一定给您挑只最肥美的鸭子!”
常顺高声应着,转身对楼下的伙计喊道:“肥肥的鸭子一只,四凉菜:鸭茸腐皮卷、糟香鸭肝笋、如意鸭卷尖、糟香翠珠鸭掌,老酒一壶嘞!”
这一嗓子,嘹亮而有力,没有十来年的功夫,绝对喊不出这样的气势。
“行,还记得爷喜欢吃什么菜!
赏!”张朝阳笑着说了一句,从口袋里掏出两张五万的rmb,递给常顺。
“谢,张爷赏!”常顺道谢之后,又吆喝了一嗓子。
“张爷赏钱,十万!”
“谢,张爷赏!”饭店里其他的小伙计,掌柜的,都齐声呼和。
一呼一应,这是,唱谢。
是给发了赏钱的客人,露脸的。
张朝阳笑着点点头,这样的场景,也只有在四九城才能见到。
虽然,其他地方,也有类似的形式,但总感觉,这些老礼,老规矩,还就是四九城最地道。
人骨子里,都有虚荣心。
四九城的一些老礼,老规矩,包括说话,言谈之间,都能潜移默化的满足人的这种虚荣心。
其实,这一切,都是在清政府的压迫中,慢慢形成的一种生存法则。
为什么,四九城的人,喜欢张口,您老,闭口爷的称呼别人?
还不是为了生存?
当年满清压迫下,你不屈膝卑躬,不说好听的,满清八旗子弟,一个不高兴,那就是祸及满门。
满清灭亡之后,很多满清时期的规矩改了,但是,人们说话做事的习惯,并没有改变。
直到后世,一些老四九城人,说话还是带着原来的习惯。
不过,不再是屈膝卑躬,而是变成了一种热情。
很多和老四九城人接触过的,都会有一个感觉,四九城人,真是太热情了,说话真是太好听了。
不过,四九城的热情和东北人的热情,是两个不同的概念。
四九城人是遵循老礼,老传统的一种热情,是表面上的热情。
而东北人的热情,那是发自内心的,来了朋友,那真是把心肝肺掏出来招待朋友。
张朝阳等了一会,酒楼跑堂的伙计,端着他点的四个凉菜和一壶烫好的老酒,送了过来。
老酒可不是指,年份老的酒,而是黄酒。
黄酒要烫了喝,里面再加上姜丝、话梅调味,那是一绝。
这喝酒的讲究,华夏人,要比洋鬼子的规矩更多,更讲究。
可惜,因为国力衰退,国内的这些喝酒的讲究,终究不如西方洋鬼子喝红酒的那些讲究,更受欢迎。
不知道是不是因为回到四九城的原因,张朝阳居然多了许多的感慨。
在福聚德吃了一顿鸭子之后,张朝阳又在南门这边,四处逛着。
他骑着自行车,漫无目地的四处闲逛。
细细体会着四九城的古老韵味。
傍晚时分,张朝阳又一次回到南门外,来到一个小酒馆。
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