7 白菜炖粉条（2/2）

待调味料的香味彻底激发，苏楚箐先加入白菜梆子，翻炒至菜叶稍稍脱水，才又加入叶片，继续翻炒片刻，便倒水完全没过菜叶，加入提前泡好的红薯粉条，盖锅大火闷煮收汁。

白菜炖粉条虽然是家常做法，但对于鲜少吃辣的知晏知微来说，口味可能还是会有些重。

其他几道菜，苏楚箐便做的清淡了些。

刘婶带着两个孩子过来的时候，顾屿衡正把洗干净的碗筷从厨房拿出来，和知晏一道，整齐摆放在餐桌上。

“小顾还干活呢？”

也不怪刘婶惊讶，顾屿衡这个名字在她生活中出现最多的场合，要么是大院里各个教授聚在一起，谈论他又攻克了什么听都听不明白的新技术；要么就是出现在燕京大学的表彰栏。

将顾屿衡与刷碗扫地联系起来，简直是天方夜谭，要不是亲眼所见，她自己都不会相信。

苏楚箐却早就习惯了，拍拍沙发上的空位，邀请道：“刘婶，来，吃水果。”

水果是顾屿衡下班后带回来的，红艳艳的大苹果，苏楚箐提前削好皮，摆成了果盘。

“钢柱虎娃也吃。”

爱屋及乌，对于知晏知微的两个小伙伴，苏楚箐是越看越喜欢，都是好孩子。

现在还不是苹果大产量上市的时候，更何况a市不产苹果，果子都是大货车从外省拉过来的，价格自然比普通水果高上几倍。

刘婶赶忙摆手拒绝，后脚进屋的俩兄弟，却先她一步，用牙签插着果肉塞进嘴里。

虎娃：“好吃！”

钢柱：“甜！”

“这俩孩子！”刘婶气不打一处来，“做客都没个正形。”

“几颗苹果而已，大家都是邻里乡亲的，婶子千万别和我客气。”

苏楚箐把果盘塞给钢柱，“知微和知晏在楼上，你们先上去玩会，吃饭的时候再叫你们下来。”

“好嘞。”钢柱和虎娃接过果盘就跑。

“来之前我怎么教你们的，还不快说声谢谢！”刘婶拔高音量。

虎娃扭头做了个鬼脸，“谢谢箐姨。”

然后又一步两梯往楼上跑去。

“今天给你添麻烦了，”刘婶叹了口气，“老李所里突然安排了任务，所以他晚上就不来了。”

苏楚箐感觉到刘婶心里有事，点头表示理解，起身给她倒了杯温茶。

“真不知道怎么搞，钢柱老师又给我说，他上课不好好学习，这次考试估计又没眼看。”

刘婶捧着茶，忧心忡忡，“本来学习的事都是老李在管，之前仲铭也没让我担心过，就这俩小的，三天打鱼两天晒网，老李工作忙顾不上，当爹当妈的事全落到我一个人头上。我一个乡下来的，哪里知道什么贝塔什么九十度。”

学习……

作为《女戒》背了十余年都没背顺畅的“差生”，苏楚箐真没太多发言权。

“仲铭这个月也快回来了吧？”

即将国庆，学校里都会放假。苏楚箐知道刘婶也是为了孩子，只能好言安慰道：“到时候让他教教钢柱，成绩这种事重在积累，不是一朝一夕就能出成果，我们着急不仅没用，还给孩子徒增压力。”

类似的话，李教授也不是没有劝过刘婶，但两个小的和大儿子一对比，她就着急。

怎么就不能向亲哥多学学？

但毕竟是出来做客，刘婶也不好一直发牢骚，叹了口气，“也只能等仲铭回来再说。”

两个人唠了一会儿，厨房里的汤也煲好了，苏楚箐去盛汤，刘婶也跟着进了厨房。

得知苏楚箐煲汤也是用的煤气灶，刘婶瞬间觉得心在滴血，这一个月下来，燃气费要交多少钱啊！

这也是苏楚箐的无奈之举。

城里烧火大多用三脚的铸铁煤炉，水泥浇芯，整块铁皮包在外面，底部留出方形的通风孔，用干草引火加入煤炭后还要拉风箱，不然炉子里空气不流通，火一闷就灭了。

苏楚箐尝试几遍，好不容易将火生起来，次次却菜烧到半路哑火。

“其实就跟乡下土灶一样，火大了就挡风口，火小了就把口开大……”

“原来是这样。”

“蜂窝煤你也别直接就放进炉子里，在外面先烧会儿透透气，不然熏眼睛。用完了随手把炉门关上，有时候煤灰被风吹散复燃可吓人，去年大院里就有家里因为这件事差点着火。”

苏楚箐听着心惊胆战，连忙记下。

刘婶热心肠，拉着苏楚箐讲解，苏楚箐学的认真，回应的也认真，等坐上餐桌，刘婶心情终归是好了些。

最先端上桌的是苏楚箐用空间白菜炖煮的猪肉白菜炖粉条。

出锅前，苏楚箐特意洒上切细的香葱和红椒，浓郁的香气扑鼻，色香味俱全，盖子掀开的瞬间让人食指大动。

“我倒要尝尝，特意买的瘦肉到底有多好吃。”

刘婶笑着夹起一块五花薄片。

肥瘦相间的五花肉纹理分明，肥润的部分因为被煎出了肥油，呈现晶莹剔透的微黄，在灯光下闪烁着肉类特有的甘肥光泽。

外观看着倒是不错。

就着白米饭，刘婶送进嘴中。

上下牙尖交错的瞬间，馥郁却不油腻的肉香瞬间席卷整个口腔。

五花肉此刻的优势就体现出来了，因为经过煎炸和烹煮两道程序，油脂和瘦纤维完美融合，软糯的肥肉后紧跟着有嚼劲的瘦肉，薄薄的一块肉，能够感受到皮、肥、瘦三种截然不同的口感，既不油腻也不会觉得干柴。

米饭反倒成了累赘。

刘婶又夹了块浸满汤汁的白菜。

特意分出来的菜梗煮到软烂，吸收的油脂并不会喧宾夺主，反倒与白菜自带的汁水融合，更显得菜梗新鲜甜美。

果真是人不可貌相，好吃到刘婶恨不得把舌头一起吞下去。

不由夸赞道：“你这手艺都可以去当国营饭店的大厨了。”

a市人政去年重新划分行政辖区，燕京大学所在的朝华办事处改为东城行政区，多出来的国营饭店名额，上头一合计，就落到了燕京大学家属区所在的育才路上。

饭店开业的时候，李教授还专门带刘婶去下了趟馆子，花了不少饭票，现在看来真不抵小苏的手艺。

“自己在家无聊琢磨瞎做的，合婶子口味就行，我菜里放了点辣椒，不知道钢柱和虎娃吃不吃的习惯。”

“放心吧，他们一天天干啥不行，吃东西倒是最在行，中午就是闻到你家香味，才非闹着要过来找知晏玩。”

被自家亲妈嫌弃，钢柱和虎子也不生气，端着碗，眼睛都快粘在菜上了。

苏楚箐给他们俩一人夹了一筷子，这次都不用刘婶提醒，俩人异口同声，“谢谢箐姨！”

他们早就饿了，就着菜埋头大口扒着碗里的饭，要不是苏楚箐中午亲眼见到他们同样吃了两碗米饭，还以为是跟着李教授在户外饿了整整俩星期。

知晏知微此前都没吃过辣，原本不敢吃，看两位哥哥吃的风云残卷，也要顾屿衡帮他们往碗里夹了些。

知晏小心翼翼夹了块粉条放进嘴里，知微倒是无所畏惧，直接用汤勺舀了满满一勺肉和白菜。

然后立马就端起面前的水杯，猛灌几口。

苏楚箐担心：“觉得辣就别算了。”

话音还没落，就看见嘴唇都辣红了的知晏，仰头喝完最后一滴水，和哥哥们一样，捧着碗埋头苦吃。

“……嘶……一点都不辣！”

苏楚箐忍俊不禁，给他们面前都倒了杯牛奶，“慢慢吃，还有别的菜。”

虎娃也没好到哪里去，额头辣到冒汗，整个人黑里透着红，却仍旧舍不得放下筷子，边吃边说道。

“箐姨比我妈做的还好吃。”

刘婶逗他：“那让箐姨当你妈。”

“不行！这是我妈妈！”知微首当其冲地拒绝，“谁也抢不走。”

“哟！知微现在就开始维护上啦？”

锅里汤汁咕嘟翻涌，白色水汽缭绕，钢柱和虎娃又因为一块五花肉的所有权吵架，知晏夹在中间相劝，顾屿衡神色松弛地帮知微擦嘴。

暖黄灯光像是一盆金色的水，在他们的身上，地上，全都留下一层温暖的黄。

时间在此刻，似乎都过得格外缓慢。

餐厅吵吵闹闹，苏楚箐心中滑过暖流，在刘婶打趣的爽朗笑声中，捂着唇也笑出了声。