第153章 顶级食材南日鲍(1/2)
第153章 顶级食材南日鲍
晚餐时间,绿岛饭店内的顾客并不是太多。
显然59年厦门的经济状况也好不到哪里去,那位老人家还没画过圈圈,厦门顶多算是战略要地,而不是经济特区。
林三七坐在靠窗的位置上,左看看,右看看,心里在评估这家饭店一天的流水能有多少,会不会亏本?
南方人的生意头脑走哪都不会丢,刻在骨子里了。
其实林三七不知道的是,整个胡建省的情况更糟糕,因为胡建省内90%都是山区,耕地非常少,自古以为都不是兵家必争之地,因为太穷太没有战略价值了。
再加上自然灾害影响,所以胡建省内的粮食供应永远都是不够的,更何况是59年。
这也是胡建人大量去海外求生存的原因,日子过得很苦,可在国内实在是养不活呀,虽然靠海,但天天吃鱼也挡不住。
顾客少,估计后台厨师挺多,所以上菜速度很快,尤其是佛跳墙上菜最快。
当黄色的瓦罐放在桌上,林三七打开一闻,那个香味瞬间就飘到了整个饭厅里,引得旁边不少顾客都纷纷回头。
林三七这个开心呀,拿勺子搅拌了几下:
“哇,这么大的海参!这么大的鲍鱼!两头鲍哟,还有这是鱼胶吧?这个是什么?……”
看到眼前的年轻食客一脸兴奋激动的样子,旁边的顾客都是呵呵一笑,服务员也是与有荣焉:
“同志,您要吃最正宗的佛跳墙啊,肯定要来我们胡建。
我们胡建的佛跳墙要用到最好的鲍鱼、海参、鱼翅、胶、瑶柱、蹄尖、干贝、鱼唇、鸽子蛋、菇、排骨等等,光是食材就足足有几十种之多,山珍海味应有尽有。
而且我们对配菜要求也很高,像这个海参就得用辽参,还得是六排刺、两头尖的海参;鲍鱼一定要两头鲍,还必须得是我们胡建莆田的南日鲍……”
林三七听着服务员在吹牛,突然耳朵一动:
“等等,同志,你说的莆田南日鲍,是不是那个南日岛?”
“对呀,就是南日岛特有的南日鲍,我跟你说同志,这南日出产的鲍鱼体肥壳厚,鲍肉细嫩,煮熟后鲍肉不会明显收缩,全世界没有比这更好的鲍鱼了。”
谁不夸自己的家乡好,但说者无意,听者有心,林三七的眼珠子这时候已经在乱转了。
“还有呀,南日鲍不但鲍肉鲜美,它的壳也是宝贝呀,烤干了磨成粉就是一味中药石决明,您说这南日鲍是不是全身都是宝啊?”
林三七心中大定,他要去莆田收购石决明,去的就是南日岛,这下对上了。
同时心中暗喜,看来这次来胡建不会空手而归了,又找到一个财源。
第二天,林三七先去邮电局走了一趟。
一来是给单位发了个电报报个平安,并随时汇报行程;二来嘛也是给潘晔寄了一张明信片,告诉她自己在美丽的厦门。
从邮电局出来,林三七开上吉普车,飞快朝莆田而去。
莆田离厦门只有200多公里路,如果是几十年后走高速也就不到2小时,可在59年林三七足足开了一天,中间在泉州吃了个午饭。
也幸亏吉普车是改装过的,这要是老式吉普,今天的左右脚和双手就不能要了。
第二天,南日岛。
南日鲍经济合作社主任要李伟华看着林三七递过来的工作和介绍信,心里都乐开了。
民国之前,南日岛是没有养殖鲍鱼,全部都是野生,需要人工潜入海底打捞,而这个打捞权被掌握在岛上几个地主手里。
解放后,私人是不允许打捞鲍鱼的,所以南日岛成立了一个农村合作社,采取的政策是集体打捞,集体销售,然后集体分配模式,人人公平,不存在谁剥削谁。
“原来是首都来的同志呀,啊呀,我们可真是盼星星盼月亮,可把你们给盼来了。”
林三七有点奇怪,怎么这位李主任这么客气?
但别人客气,自己也不能假装首都人眼睛长在头顶不是:
“李主任客气了,我也是受医院委托,千里迢迢,翻山跃岭才到南日岛啊,怎么样,我要收购的石决明没问题吧?”
采购员最怕的是当地人说没货,那就完蛋了,要么等,要么空手而回。
“有有有,石决明我们有,伱们要多少有多少,呵呵。”
林三七一听心中大石头就放下了:
“那就好,这次我过来是要采购500斤。”
李主任一听,脸上笑容马上没了:“啊,才500斤啊?”
林三七笑呵呵道:
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