第128章 红糖芝麻酱烧饼（1/2）

到了晚间, 南华楼就挂出了春节歇业的告示，关闭了大门。

在梅娘的嘱咐下，大家都没有提前离开, 而是留在了南华楼, 先是一起打扫卫生, 归置东西，最后大堂里拼起六张大桌, 大家都坐在了桌旁。

梅娘和桃娘周帽等人坐在一桌, 四九和伙计们一共是两大桌, 女伙计们单独一桌, 杨孝等杂役坐了一桌，做粗活洒扫的婆子媳妇们一桌。

大家自动男女分?开，坐在两边，给女学徒和女伙计那边还放了屏风，隔开了男女。

看?着眼前这数十个人?，梅娘不禁有些?感?慨。

就在大半年前，她?还在烧饼店里做烧饼，现?在已经开起两家酒楼了。

回想这几个月的创业经历, 还真是有点辛苦。

她?拿起酒杯, 走到两排桌子中间，朗声说道：“南华楼开张一个多?月, 能有今日?景象，多?亏了你们帮衬我，梅娘在此谢过大家！”

众人?齐刷刷站起来，七嘴八舌地说道：“不敢不敢, 梅姑娘太客气?了！”

“是梅姑娘手艺好，才有我们的今天啊！”

“就是, 现?在外头听说我们在南华楼做工，都羡慕得不得了呢！”

大家跟着梅娘喝了口酒，梅娘示意他们坐下。

“我已经叫四九和鹏儿算好了账，虽然咱们开张日?子尚短，可年底分?红是少不了的，鹏儿，杜秀，你俩把分?红拿过去，分?给大家。”

南华楼开张才一个多?月，大家压根就没想到还能有年底分?红，闻言都面露喜色。

武鹏和杜秀去端了装满荷包的托盘，分?别分?给两边的人?。

待接过荷包看?到里面的银子，所有人?都目露惊喜。

第一批女学徒们每人?分?了十两银子，邵兰穆燕等人?每人?是五两银子，虽然不如第一批多?，但是她?们另有罗义那边的鸭血粉丝汤的分?红，所以都很是高兴。

至于伙计杂役和婆子们则是二三两银子，个个都是喜笑?颜开。

外头酒楼做学徒是得不到钱的，甚至还要?家里掏钱给师父送礼，哪里像跟着梅娘，又能学手艺又能挣钱。

而伙计婆子们的工钱不过是每个月六七百文到一吊钱，这一下就拿到了相当于两三个月工钱的分?红，谁不高兴？

四九身为掌柜，梅娘单独给了他五十两银子的银票，铁柱则是分?了三十两。

拿到银票，四九激动得手都在发抖，连话都说不出?来。

要?不是梅娘，他现?在指不定在谁家做苦力呢，哪能想到有朝一日?能做大酒楼的掌柜，还能拿到这么多?的钱！

铁柱就更?不用说了，拿到荷包就赶紧塞到胸前，生怕丢了。

这么多?的钱，他可得攒起来，留着以后当老婆本！

梅娘又另外准备了酱牛肉、猪肘、熏鸭熏鱼、香肠糕点等食物，人?人?有份。

相比银钱，这些?东西更?是让大家喜出?望外，谁不知道南华楼的吃食有多?好吃，这些?东西拿回家去过年，不管是请客吃饭，还是送年礼都是极有面子的。

众人?感?激梅娘想得周到，都大声地道谢，跟梅娘保证以后一定好好干。

梅娘笑?着说道：“有你们这话，我就放心了，大家吃好喝好，回去好好过个年，明年咱们再多?多?地挣钱！”

大伙齐声叫好，梅娘叫四九招呼伙计们，自己?则去了女学徒那一席。

女孩子们早就等得心急，待梅娘一落座，王翠红就迫不及待地问道：“师父，这个是什么呀？”

今日?席间多?了一道她?们不认识的菜，闻着味道还那么香，可梅娘没来，谁也不敢动筷子。

梅娘看?了一眼，说道：“这是蒜蓉扇贝蒸粉丝。”

“扇贝？那是什么？”

大家认识蒜蓉也认识粉丝，可扇贝却是头一次见。

“扇贝是一种贝类，是海里出?产的。”梅娘耐心地解释道，“你们听说过瑶柱吧？扇贝晒干了，就是瑶柱。”

众人?这才恍然大悟，随即看?向扇贝的表情更?加激动。

瑶柱这东西，她?们只是学做菜的时候听说过，听说那可是非常珍贵罕见的食材。

连干瑶柱都那么珍贵，这种新鲜的扇贝，应该更?难得吧？

京城离海边很远，路途运输不便，即使能加了冰块运到京城，那价格也是高得吓人?，根本不是她?们这些?寻常百姓吃得起的。

梅娘见她?们都盯着那盘扇贝蒸粉丝，便笑?道：“别愣着了，快吃吧，这东西冷了可就不好吃了。”

说着，她?先夹了一筷子粉丝。

梅娘动了筷子，其他人?才敢去夹。

邵兰抢先夹了一个扇贝，放在梅娘面前的碟子里。

“师父，您辛苦了，要?不是您倾囊相授，我们哪能学会做这么好吃的菜，还能吃到从没吃过的东西？师父，我借花献佛，谢谢师父您的教导！”