第四章 两种烧烤秘酱（1/2）

瞧了眼被砸平的烧烤炉，转过话题，“舅，用不着那么用心，勉强能用就行。我们去摆摊，说不定还要被人砸一次。”

“什么，还要被人砸一次？”老舅的脸色顿时就变了。

陈江洋笑了笑，他根本不为此事担心，这次摆摊子的目的本来也不是冲着赚钱去的，是要将那一众败类送进监狱。

他宽慰着老实敦厚的舅舅：“最多也就砸一次，以后就能安安心心的做份买卖，不用担心被勒索敲诈了。”

“洋洋，你说的这些话啥意思？”

老舅茫然不解，老脸苦得都快挤出水来。

外甥病好后，说的话虽然多了，但总是说些半截，似乎瞒着自己很多的事情，这可不好！都一家人，敞开了说话，瞒着做什么？

“不说这个，舅舅你跟我来，需要你帮忙。”

陈江洋转移话题，打开冰箱，将里面的东西拎出来，进了厨房。

毕竟他的谋划解释了，老舅会更加担忧。

老舅一脸狐疑的跟着走了进去。

就见陈江洋已经撸起袖子洗菜，毕竟前世已经有几年没下过厨，动作有些生疏，但清洗的十分仔细。

旁边的老舅看得一愣一愣的。

这些年来，可没见过外甥在厨房里呆过，从来都是上桌子端碗就干饭的那个。

难不成生了场大病，性子改变，人都勤快了？嘿，这病还真奇怪！

“生姜萝卜都要洗干净剁碎，生姜剁成肉沫，萝卜捣成萝卜泥……”

“做食品的，味道可以不好，但绝对要干净卫生，树口碑五年十年，砸招牌的可是瞬间，现在市场不规范，小作坊不讲究这些，但我们不能干那事……”

陈江洋嘴里说着，手上不停，该熬煮的熬煮，该蒸熟的蒸熟，虽然场面有些杂乱，但流程有条不紊。

老舅看了会儿，也是明白了，自家大外甥好像并不是在瞎搞，主动地伸手帮忙。

他的厨艺可比陈江洋熟练多了。

“好了，这些交给我，我来配制，舅舅你去把猪肉烤好后剁成肉酱，辣椒榨油出来，顺便切点干辣椒……”

老舅听着陈江洋的吩咐，在狭小的厨房里忙的团团转。

过了好会儿，才抽出点空闲，忍不住问道：“洋洋，这些东西搞出来真的好吃？”

“肯定啊，书里面的东西，老外多少年的经验，等下你尝尝味道就知道了。”

陈江洋把制作好的姜泥萝卜酱装进罐头瓶里，抹了把汗，头也不抬的胡诌。

反正老舅也不知道烧烤出自西北边疆，国内现代烧烤兴起于八十年代初，祖师爷几乎都是头戴花帽子的那帮人。

“老外烧烤还用这么好的配酱？”

老舅顿时惊呆了，“不是撒点盐和孜然，刷上层花生油不就行了么？”

这年代纯粹就是美食荒漠，烧烤的种类只有羊肉串一种，更没有什么刷酱的吃法，饶是这样，夜市中一瓶啤酒十串烧烤，也能畅快的吃上半个小时。