第298章 鱿鱼丝和烤鱼片（1/2）

全村都行动起来了，就连孩子们都异常的积极，毕竟进天的饭桌上总算是看不到那天杀的咸鱼了。

老牛家女人们都很勤快，家里咸鱼从来不缺。

但一个陌生人搁家里头坐着，几个人都有点不自在，特别是院子里头的衣服忘记收了呢。

徐春娇领着徐春娇上盐厂溜达了。

盐巴也是统销统购，个人买不了，个人也卖不了。

但这玩意十几年来都是一毛五一斤就没有变过，这年头饶是最穷的人家，大体也是不愁盐的。

队上干部都陪着，连妇女主任都去了，主打一个热情到位。

司机看了海面蹦出来一句，“鱿鱼丝卖不卖？”

那也是海鲜干货啊。

众人刚听都摆手，统销统购的品类，卖不了买不了。

徐春娇听全了，感觉人家嘴里头说的鱿鱼丝好像跟本地的鱿鱼干不太一样。

海岛的鱿鱼很大，有一种叫火箭鱿鱼，也叫笔管，身子长腿腿短。

吃的时候拿椰蓉和葱蒜打成馅料塞进鱿鱼里面拿来蒸，香得很。

还有一些小鱿鱼不去黑囊，带着墨带一起吃。

外地司机听得直摇头，人家要晒干了，一缕缕可以吃的鱿鱼，甜口的！

两边唠半天都没有讲到点子上，徐春娇默默的点开了百科馆，一查整明白了。

城里头吃的鱿鱼丝不是做菜用的，品种也不是寻常拿来做菜的鱿鱼品种，而是茎柔鱼。

平时做菜的鱿鱼半斤到一斤也就差不多了，做零嘴吃的茎柔鱼最

大能有五十公斤。

其实鱿鱼的生命周期很短，活个一两年也就到头了。

而且母鱿鱼产卵后就会死亡。

但这种茎柔鱼是个例外，只需10个月就得长得贼拉大，而且当年就能繁殖后代，种群恢复能力相当强悍。

茎柔鱼比较腥，所以需要放糖和味精调味，一斤鱿鱼丝就得要半斤糖。

而且这种由于因为体积太大，所以肉就很粗糙，得撕成鱿鱼丝口感还好点儿。

海岛没见过茎柔鱼，也可能是不在任务指标里头没捞过，反正没有。

烤鱼片倒是能期待一下。

徐春娇也就顺手搜了一下。

当零嘴吃的烤鱼片最常见的原材料是马面鲀。

这玩意也叫剥皮鱼。

其实剥皮鱼有好几种，马面鲀属于数量多，体积比较大的那一种。

徐水生零星记得今早的渔船上也有，跑了一趟拎来一条。

这玩意长得丑，头贼拉大，外地司机一条叨叨就是大耗儿鱼，不过城里居民买的时候都没有头，就一个身子。

耗儿鱼头不好吃，个头大还耽误体积还容易藏寄生虫，去了头还能多运输一些。

当然，马面鲀也是统销统购的品类，想是不用想了，公家的东西。

那司机挺遗憾，跟公家买价格定死了的，如果能跟生产队做生意，能划算不少。

那烤鱼片啦，鱿鱼丝啦，外地卖老贵老贵了，高档零嘴！

司机眼神里充满了对住在海边社员们的羡慕。

社员们只想苦笑，鱿鱼也是高档海鲜