第128章 金脆金脆的土豆丝饼（1/2）

第128章 金脆金脆的土豆丝饼

江柔今天过来，也是有备而来。

她陆陆续续拿出了一堆东西。

有胡椒粉，有椒盐粉，有辣椒粉……

各种调味料的粉末，都是江柔从“淘多多”商城里直接买的。

不是很起眼，却有着神奇的作用。

哪怕是用馒头沾一点辣椒粉吃，也比干吃馒头要好吃。

对于厨艺不好的人来说，这些调味料就是化腐朽为神奇的道具。

除此之外。

江柔还从自家院子里摘了小葱，带了胡萝卜，黄瓜，洋葱。

都是很日常的蔬菜瓜果。

哪怕是出现在海岛上，也不突兀。

她要是天天大鱼大肉，可是要被人怀疑的。

江柔在土豆筐子里挑挑拣拣，选出了三个大土豆，又选出了很多个小小的土豆。

小土豆交给周小川，让他拿出去洗干净。

大土豆交给宋清浅。

“土豆去皮，会吗？”

“会。我才没那么笨。”

宋清浅小声的辩驳了一句，然后拿着工具开始削土豆皮。

再往下的步骤……

宋清浅就不会了。

江柔拿着洗干净的土豆，先是切片， 一刀一刀，银色的刀锋落下。

切片完成之后，将土豆转了个圈，又是一刀一刀。

她手腕上的起起落落，是飞快的。

也就是一眨眼的时间。

三个大土豆，已经变成了一堆土豆丝，跟个小山一样。

宋清浅都来不及眨眼。

江柔却已经切好了。

接着。

江柔把切好的土豆丝，放倒一个大盆子里，又往大盆子里加水，轻轻转动土豆丝洗了一下。

宋清浅在一旁看着，疑惑的问道。

“这些土豆丝，明明都是干净的，怎么还要洗？”

“土豆丝的外面，有一层淀粉质，一般时候不洗没关系。但是如果想吃的时候，口感更脆一点，可以洗一下。”

江柔解释着，同时手上得动作也没停。

她立马转头，又把带来的胡萝卜也切了丝，还有一小部分，是切了胡萝卜小丁。

黄瓜就更简单了。

江柔把一整根黄瓜都放在砧板上， 右手拿着菜刀，横过来用刀的侧面。

她 提醒道 。

“小花，捂住耳朵。”

周小花已经很习惯江柔做菜时候那些奇奇怪怪的动静，连“爆炸”都经历过了，其他都是小意思。

江柔让捂住耳朵，她就立马乖乖的捂住耳朵。

紧接着。

江柔抬起的手臂，瞬间落下。

啪啪啪。

一整根完好的黄瓜，立马变成了拍黄瓜，一节一节的断开。

江柔再用菜刀切了几道，让黄瓜丁大小更均匀了。

忙活完了这些后。

周小川也回来了。

他把一大盆小小颗的土豆，全都洗的干干净净的。

江柔很放心，都不用检查，接着就是烧火上锅蒸熟小土豆。