第699 章 杀年猪（2）（2/2）

“大侄女，你到这里干嘛？去去去，到旁边玩儿去。”苏永安摆了摆手，把她推了出来。

“这又是开水，又是泥巴的，人也多，这要撞到了，被开水烫一下可不是小事儿。”

苏子苓满脸无奈，“永安叔，我又不是小孩。”

其他几个叔叔伯伯闻言也是，不让她插手，“永安说的对，就两点猪（云南人有自己的量次），我们几个大男人收拾就行了，你到旁边烤烤火吧，今年也不知道咋回事儿，冷得厉害。”

苏永明说完后就吸了吸鼻子。

帮忙收拾猪的几个叔叔大都是三叔公跟四叔公家的儿子，再加上苏永安还有苏永和兄弟俩，再加上苏父还有苏子仲他们。

光自家人便绰绰有余了，更何况还有苏广白他们，所以还真没有苏子苓的用武之地。

见他们忙得过来，苏子苓也就转身走开了，到一旁跟苏子木一起搅猪血。

刚接的猪血还在冒着热气，得一直顺时针搅着，不然就会凝固，结成大块，到时候不管是炒酸旺子还是灌豆腐肠都没法用。

第一头猪放倒，一部分人开始烫猪毛，其他人则是开始抓第二头来杀。

很快又新添了一盆热乎乎的猪血，姐弟两人蹲在那里搅，一只手酸了便换另一只。

那边开始开膛破肚，新鲜的肉一块块送往厨房，苏母开始喊人了，“小青，你别搅了，把筷子给阿秀，让她搅着，你赶紧过来把芋头茶给煮上。”

“嗳，来了。”

寒风凛冽的冬天，苏家院子忙得热火朝天的，但再冷的风都挡不住大家高涨的热情。

满院子都是女人们的欢笑声，男人们的吆喝声。

收拾完猪，大家还把院子也给打扫干净了。

院子一角烧着一个大火塘，火塘上架着烧水壶，火塘边放着一张桌子，前面放着一壶茶，几个杯子，一盘瓜子、锥栗、红薯干。

苏子苓没蒸玉米发糕那些，冬天太冷了，摆出来要不了多大会就会凉了，索性也就没做。

这顿早饭一直忙到午时（11：00—13：00）才吃上。

这时太阳刚刚好照到了院子里，把桌子摆到院子中央，喝着热汤，吃着大肉，晒着太阳，整个人都舒服得不得了。

男的再喝上一两小酒，那一个个的，眼睛都亮了。

见大家伙高兴，苏子苓把她自己酿的青梅酒拿了一些出来，想着给几个婶子喝上几口暖暖身子，谁知道大家没一个要喝的。

吃过饭，男人开始烧猪头、猪脚，跟剁排骨，腌排骨鲊。

女人负责清洗大肠，切肉，然后拌豆腐肠的馅。

一切都分工明确，井井有条的，到了下午，豆腐肠灌好了，排骨鲊也腌好了，几个叔叔还帮忙把火腿那些都给腌上。

人多，又有几个叔婆婶子帮忙，苏母索性把猪油，坛子肉都给一次性做了。

一直忙活到太阳落山，吃了饭大家这才各回各家。

临走苏母还不忘了提醒她们明天早上过来吃早饭，不然这么老些剩菜根本吃不完，到时候馊了可就可惜了。

晚间，一家人围着火塘，火塘上是烤得滋滋冒油的烤肉，香气扑鼻的，阿秀馋得两眼直勾勾的盯着那些烤得焦黄的肉直咽口水。