792、陈老师的刀法，太玄幻了！（1/2）

果然听到陈飞说的话之后。

底下的学生已经开始忍不住若有所思起来了，陈飞所说的这个话，其他的老师也不是没有说过，有的人已经就已经能感悟到这个事情了。

现在如今天牌才这么说，还能稍微能感悟一点点。

其中下面有一个学生忍不住小声的开口说。

“也就只有天后这么高的陈老师该怎么操作了？这要是放过去，谁能在将老师的这个年纪能为您地名呀，你那些老的选手都能比得过去。”

旁边听到的一个学生非常认可这个学生说的话，然后忍不住点了点头。

陈飞自然是知道这些的，他说完自己所理解的意思，然后开始做美食。

此时差不多已经做完两道菜了，还要剩下三道才需要做。

除了处理地三鲜的食材陈飞，顺便把鱼香肉丝的一道菜给做了。

因为地三鲜是北方家常菜的缘故，所以很少有人听过地三星的名字。

但是鱼香肉丝就不一样了，鱼香肉丝作为一道相册，南北的名字在南方这一边出现的概率更多。

北方那边其实也是差不多的。

毕竟如今有一道包子就叫鱼香肉丝包子，很多人就喜欢奔着这一道馅料的包子过去。

鱼香肉丝的操作说起来不算特别复杂。

他跟最后一道酱香肉丝其实差不多。

所以陈飞就打算把这道三道菜全部给放在一起，先做地三鲜，然后最后是鱼香肉丝跟酱香肉丝，三道菜一前一后以后的做，完全不影响陈飞发挥。

这点就要忍不住说一下，仙林基地学校这边的火口了。

陈飞这个老师专门做美食的地方有三个口，也就是有三个火口，完全不用陈飞，自起炉灶完全是非常方便的。

于是底下的学生就看到陈飞，三个锅齐刷刷的上阵。

陈飞处理食材的速度也是非常快的，此时他已经处理完第三天的食材了，现在正在处理鱼香肉丝，还有酱香肉丝的食材。

这两道没事，虽然听着名字差不多，但是最终做出来的美食还是有一点细微的差别的。

而且味道也不一样，所以陈飞非常谨慎。

鱼香肉丝很多人都是做过的，甚至做出来还觉得非常美味。

鱼香肉丝一般选择里脊肉切丝。

虽然名字叫鱼香肉丝，但是鱼香肉丝季到菜里面完全是没有鱼的肉的。

如果大致用大家所知道的方法来说一下这个鱼香肉丝。

那完全就是里脊肉切丝，肉丝里加入盐、料酒、水淀粉，腌制10分钟。大葱切粒，泡姜切丝，泡椒切碎，蒜切末。碗中放入醋、生抽、盐、白糖、鸡精，做成酱汁。锅中放入适量油，油温烧至7成热，肉丝放进去炒熟，盛出。留底油，加入豆瓣酱、泡椒、泡姜炒香。再倒入酱汁、肉丝、葱粒炒半分钟，盛出。

虽然看起来步骤非常复杂，但是鱼香肉丝这一道菜难就难在配料.上面。

陈飞根底下的学生们淡淡的开口。

“大家有没有发现其实这几道家常菜都是非常简单的，但是最难把握的部分就是他们的配料部分，一个好的配料出现，就能决定一道非常美味的美食。