629、陈飞炫刀技！拿捏帝王蟹！（2/2）

“保罗，你说的非常对。”旁边的导师说，“这位来自于华夏的选手看起来还是有一定的实力的，看来这一场pk比赛是非常有看头的，你看旁边的那位井上春次郎的刀法也很流利，也很不错。”

陈飞一心只扑在自己刀下的这个帝王蟹上。

他自然没有看到井上春次郎朝他这边看了好几眼，然后一次比一次蹙眉蹙的深。

虽然井上春次郎非常的有信心能赢的这一场pk比赛。

但是看到陈飞展现的这一项技术，他很烦自己的风头被这个年轻人夺走了。

井上春次郎忍不住心里面低骂了一句。

这一边，陈飞自然不知道自己这一手流利的解剖帝王蟹的技术，被很多人津津乐道。

花了几分钟的时间，他把自己需要的东西装在盘子里面。

为了节约时间。

陈飞并没有把一整个帝王蟹解剖，而是取出来了自己最需要的部位。

所以从整体上看，这只帝王蟹看起来还像那种完好的一只。

这种还原的很好的技术，立马又是让网上看直播的人惊叹不已。

这简直就是跟以前刷短视频，然后看到人家切豆腐一样。

随随便便切的豆腐然后拿着放到水里面，就立马出现无数的细丝是一样的。

但是很显然，陈飞的这个技术是要更牛一些。

陈飞处理完帝王蟹，然后又开始去处理那只大龙虾。

跟帝王蟹一样如法炮制的切开。

等清理完虾里面不需要的东西之后，陈飞又去把其他种类的虾全部处理了一遍。

等他把这些海鲜处理好，就已经过去了将近十分钟。

陈飞把那种专门熬浓汤的罐子放上去，然后开火等已经热了之后，他加入底油。

这个底油陈飞专门是选择那种没有任何添加的那种。

这样的油熬出来的海鲜浓汤会更加的香，更大程度上保留着原汁原味。

陈飞等这个底油热了之后，然后倒上自己已经处理好的海鲜。

等全部倒进去之后，陈飞开始翻炒这些倒进去的海鲜。

等翻炒至两面金黄之后，这种金黄大概是指那种把海鲜炒变色。

而不是超支完全熟透那种。

尤其是这一个步骤一定要把握好一个度。

这种海鲜变色要刚刚好，尤其是把海鲜的香味给翻炒出来。

等到海鲜的香味出来之后，就可以把水加入进去了。

陈飞拿的这些不愧是顶级的大龙虾跟顶级的帝王蟹。

等陈飞闻到炒出来的香味的时候，陈飞忍不住眼睛一亮。

实在是这个味道香而不腻，完全带着那种海鲜的清香，而且还真的一点都不腥！

陈飞把握好海鲜炒出香味的时间。

然后把水加进去。

等陈飞加入水之后，就需要等两个小时左右的时间来等海鲜浓汤了。

尤其是这个火度必须要把握好。

刚开始是中大火炖煮，后面渐渐改为小火慢炖。

这样海鲜的香味，才能彻底的留在海鲜的这个汤汁里面。

这才是正宗的海鲜浓汤！