454、爷爷真有一手呢！（1/2）

听到陈妈妈乐呵乐呵的话。

江月汐犹豫了好几秒钟。

她看了看篮子里面的大蒜，又看了看小宝宝们。

陈飞看江月汐这么犹豫，一陈飞忍不住笑了笑。

“这里有我还有爸爸妈妈就好了，汐汐，你和爷爷去照顾小宝宝们，小宝宝们还需要照顾的，要不然到时候他们苦恼起来，还真的是会着急忙慌的。”

爷爷在一旁说：“哎哟！小飞呐！我可是在教你做腊八蒜，怎么能离开呢？亲家母，你跟汐汐去照顾三个小宝贝们！这边有我们就行！”

于是最后，江月汐和陈妈妈就去照看三个小宝宝们去了。

爷爷在一旁乐呵乐呵的继续教学。

陈飞在一旁听的认真。

爷爷说：“咋们把这个大蒜的壳子剥干净，然后先放在这个盆里面。”

陈飞还有陈爸爸都在一旁认真的点了点头。

如今已经是一月份了，这些大蒜头有一些多多少少发了一点绿色的芽。

陈飞剥到一个，刚想顺手把这个绿色的芽给掐掉，然后在一旁注意着陈飞的爷爷给看到了。

爷爷连忙阻止陈飞。

“小飞啊！这个绿色的芽等一会儿再一次性的剪掉，现在我们的任务是把大蒜剥干净然后冲洗。”

陈飞听到这，放下了准备要去掐绿芽的动作。

“这个绿芽不能吃吗？”陈爸爸有些好奇地问。

爷爷跟陈飞还有陈爸爸乐呵乐呵的解释，爷爷说：“先把大蒜的皮剥去后，然后清洗干净用厨房纸巾将表面上的水吸去，再切掉根部和头部的芽尖，注意了，这一点非常重要，如果不切，会很难让蒜头变绿的，但是冬天的芽本来就会长一些，所以最好等下一个步骤的时候集中起来，然后在一次性给全部解决掉！”

陈爸爸也是听的一脸认真，手上剥蒜的动作丝毫没有停歇。

另外一边，陈妈妈还有江月汐，坐在沙发边一边逗着三个小宝宝们，一边看着正在剥蒜的三人。

陈妈妈忍不住笑了笑：“亲家爷爷的兴致还真的挺高的，腊八节啊，就该是有这么活跃热闹的气氛才是！”

“爷爷她以前就很喜欢做各种各样的腌菜。”

江月汐也忍不住笑了笑，“这也是他的习惯，爷爷她真的是一刻都停不下来。”

“腊八蒜可是个好东西啊。”陈妈妈忍不住感慨说，“在以前的时候，可不像现在有这些空调啊暖气的，那个时候家家户户都是烧柴火，但是一整个冬天可是好几个月呢，所以都会节约一些柴火，于是到腊八节前几天，家家户户都会提前做好腊八蒜。”

江月汐也是知道这个的。

以前小的时候爷爷，就特别喜欢跟她说以前爷爷们那一辈的故事。

寒冬腊月吃腊八蒜，其实也有很大的好处。

据说经过腌制后形成了绿色的腊八蒜，里面会含有一种叫做硫化丙烯的辣素，具有很好的杀菌作用。

加上腊八蒜本身就具有开胃、解腻的作用，腊月这样寒冷的季节，给家人吃点腊八蒜能够增强免疫力预防感冒，顺利度冬。

以前的江月汐也很喜欢爷爷做的各种腌制类食物。

其中尤其是腊八蒜作甚。

这个其实在老家那边是超级下饭的，虽然味道是冲了一点。

但是吃下去后身上就特别暖乎乎的。

这可比烧火有用多了。