第91章 卤狮头鹅,一万一只(1/2)
“哈哈,多谢大哥提醒,不过我自有打算。”
林华何尝不想再店里卖呢,但狗系统不肯啊!
这在外面风大雨大的,做生意多难。
开着万能摆摊车回市里,林华还有点不熟悉路,幸好有手机导航。
狗系统没有规定在临江市什么地方完成任务,所以林华就选择了这里最繁华热闹的商业街。
临江市没有中海市那么发达,所以管理方面也有些欠缺。
在这摆摊是不需要摊位费的,但如果遇到了城管,就只能自求多福了。
毕竟抓不抓你得看他们心情。
林华尽量找了个不影响行人的角落,然后就开始卤制狮头鹅。
这个技术,还是上次狂踩小日子料理后得到的。
味道嘛,就是和普通的卤味差不多,主要是看食材好坏。
之前林华已经仔细看过这批食材的品质了,绝对不比市场上卖的那些差,而且没有加饲料,是散养的,肉质更加好。
这也让狮头鹅其他部位有了性价比,不必专门为了鹅头脖子来花费那么多钱。
又过去两个多小时,太阳下山,林华终于卤好了第一轮,共二十只狮头鹅。
肥美多汁的大鹅,鲜亮的颜色,独特的卤水香味,一下就让林华的摊位变得引人瞩目起来。
“本地散养极品狮头鹅,均重十斤,每只价格一万,先到先得,仅卖今天!”
临江市虽然穷,但却是个非常舍得吃的地方。
旁边那些小贩卖的美食,同样不便宜,比如一根烤鱿鱼串,就能卖出十五元。
所以林华的灯牌和喇叭广播,没有吓到路人,反而引来不少有兴趣的潜在食客。
“老板,你这真是本地散养的狮头鹅?能保证好吃不。”
“卤得真好啊,就是稍微贵了一点,我觉得五千左右就合适,可以买回去尝尝。”
“老板,能不能买半只,吃不了那么多啊!”
不错,有搞头啊!
林华连忙补充解释:“各位,可以卖半只的,但价格不能少。”
“另外,如果有担心狮头鹅不好吃的,我这里还准备了试吃样品。”
之所以要买一百只狮头鹅,就是为了试吃准备。
林华大方地取下一只狮头鹅,然后用华丽的刀法斩好,放到了各个食盒里。
至于能吃到哪个部位,就全看个人运气了。
“哇,这个卤味,简直是绝绝子,我从来没吃过这么好吃的卤鹅!”
“难怪敢卖这么贵,原来是老板有这个底气啊!”
“不行了,我必须买一只回去尝尝,贵就贵点,万一下次吃不到了怎么办。”
“我分到的是鹅头,今天真幸运,不花钱都尝到了极品美食。”
试吃环节得到了食客们的一致好评,那就没什么话可以说了,能消费得起的,就爽快点买。
囊中羞涩的,那也没办法。
事实证明,临江市市民的消费能力果然强悍,就这一轮,便卖出去了十几只狮头鹅。
林华连忙开始卤制第二轮,因为后面还有食客订购。
期间林华的手机又响了很多次,但也没时间去看。
吕天福是一名标准的老饕,他虽然身份地位都让人尊敬,但却最喜欢在街头巷尾寻找那些隐藏在普通人中的高手厨师。
这样的厨师做出来的美食,往往更加有烟火气。
不过今天吕天福刚吃过晚饭,由于明天是自己孙女生日,所以才到商业街来买礼物送给她。
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