第233章 刀鱼（2/2）

最低也4000以上，昂贵得不行。

那么贵的鱼，人们不得不为之疯狂。

大肆捕捞、还有工厂建得越来越多，往长江排污太过影响环境。

长江刀鱼不稀少才怪。

在政府还没有开启“长江十年禁渔”期间，华国也公开说明了，很多区域是禁止售卖刀鱼的，但还是有人非法捕捞。

好在2015年底，被列入《国家重点保护野生动物名录》。

……

刀鱼也称长江刀鱼，学名长颌鲚（ji四声）。

刀鱼、鲥鱼与河豚并称为“长江三鲜”，而刀鱼是三鲜之首。

刀鱼肉质细腻、腴而不腻，味道鲜美。

身形如刀而得名，体型长而细，呈椭圆形，体长一般30-40厘米之间。

最大能达到50厘米以上。

头部相对较大，嘴巴呈尖锐的喙状，背部呈蓝绿色，腹部呈银白色。

整个身体线条流畅，灵动而优雅。

喜捕食小型浮游生物。

童伟想了想，也放弃了继续捞鱼，起身道：

“那地上那么多刀鱼，我和阿翔回去拿竹筐和板车过来拉。”

童瑶很满意大哥的态度，笑着点头：

“好，那你顺便叫爹一起过来，动静小点，别闹得左邻右舍都知道。”

童伟边走边边摆手：

“我知道的，你们在原地别乱走，别下湖啊，晚上危险。”

“知道了。”

杨清桦坐在地上，指着一堆刀鱼：

“这种鱼以前我们在近海也捞上来过，它们也能在海里生活吗。

看起来倒是和带鱼颜色像，不过带鱼没有那么白，而且头嘴也不同，带鱼体型更长更细。”

童瑶笑道：

“嗯，刀鱼和带鱼是两种不同的鱼，刀鱼是洄游鱼类，平时生活在近海地区。

到了每年2-3月份会从海里游到江里，在淡水河流湖泊中进行繁殖。

繁殖后他们会在第二年带领肥育的幼鱼进入海水中生长。

主要分布在长江、黄河、钱塘江这些淡水流域，我们村这个湖链接长江，估计是从那边游过来。”

童瑶说完又笑道：

“这种刀鱼挺有意思的，在海里不是成群结队，但洄游到江河口，就喜欢成群结队的在水里聚集。”

杨清桦拿去一条鱼，舔了舔唇：

“不知道好不好吃，我还没吃过呢。”

这就说到童华心里了，他舔了舔唇道：

“我知道啊，几年前我们还吃过呢，卖又不值钱。

村里人见到都懒得铺，最多随随便捞几条回去打打牙祭。”

童瑶没出嫁前也吃过，不过重生都回来，相隔几十年，早就不记得味道了，不由催促童华道：

“二哥，说重点啊。”

童华嘿嘿笑：

“哎呀，急什么，想当年……”

童瑶拿起一条鱼扔过去，他才老实道：

“春天的时候才好吃，就是清明节前，它的肉质是最鲜美的时候，也是最肥的时候。

其他时候不好吃，我们都不爱，个小，刺多，肉还少。”

童华说完又不嫌一手的腥味，直接挠了挠头，憨笑道：

“也不知道现在的县城的人咋回事，有钱的人特别喜欢吃这种鱼。

不好吃又贵，他们还愿意买，搞不懂。

村里大部分人又很少出县城。

哪怕有出县城的知道这种鱼贵，可春天的时候要插秧，插完秧想抓，但家里又没渔网，也不会抛网，老人家也不给年轻人下水。

至于老黄家，嗯，那家人有网，也会抛，但人家不差钱，偶尔抓几斤吃而已。”

童瑶哎呀一声：

“二哥，你知道还挺多，那现在多少钱一斤啊。”