第43章 :腌鱼(二)(1/2)
阿蛮把剩下几条鱼收拾干净,有仔细观察了一下鱼肉,虽然这些鱼长的都很怪,不过鱼肉长的倒是跟一般的鱼肉没什么区别,所以应该是能腌了存起来的吧,阿蛮十分不确定的想。 复制本地址浏览//%77%77%77%2e%62%69%71%69%2e%6d%65/
“阿蛮,这种鱼我们部族里很多,切成片在外面晒干,能存放到冬天。”黑月拿一盆切成片的鱼过来,跟阿蛮说,然后又说“我觉晒干的时候涂酱汁,味道应该更好一点。”
黑月说的这种鱼,是很胖的鱼,它长的是圆形的,整个鱼身是一个圆形,只头尾的部分长了一个尖尖小小的头,和一条很短小的尾巴。
“我们那边,叫这种鱼为果子鱼,因为它跟很多果子一样,长成圆形了的,冬天没粮食的时候,我都拿这个来煮汤喝,虽然不好喝,但是也带着点肉味,能骗骗肚子,我今天按阿广说的方法做了,把鱼鳞和内脏去掉,还加了那个叫姜的东西,味道以前好多了。”
阿广的阿爹刚去世的那年,黑月没分到多少粮食,几乎全是靠着这种鱼干度日的,那时候鱼干没有去鳞,没有去内脏,又腥又苦,煮的汤虽然带着肉味,但是怪味也重,每次看阿广面不改色的喝下几碗鱼汤,黑月都觉得心疼。
这次看到阿蛮送给她的一堆鱼里有果子鱼,黑月原本想趁着阿广不注意,把果子鱼偷偷扔掉,被阿广阻止了,阿广跟她说了阿蛮处理鱼的方法,让她再试试拿这种鱼煮汤。
黑月对这种鱼已经形成心理厌恶了,看到鱼都想吐,可是在兽人世界,浪费粮食是最可耻的,所以他按着阿广说的方法,处理了果子鱼,切成片,放到罐子里煮汤了,还加了几片姜。
没想到煮出来的鱼汤竟然记忆的鱼汤好喝了很多,怪味没有了,而且肉也不苦了,黑月这才给阿广盛了一碗鱼汤,又拿了几块烤肉让阿广自己烤了吃,她则是拿着果子鱼匆匆的往柳峥家走。
“真的啊。“阿蛮拿起一片鱼肉仔细看了看,发现这种鱼刺非常少,身只有一根主刺,关键是肉很多,一条十多斤的鱼,有七八斤都是肉,这种鱼要是能存起来,两三条够一个雄性兽人吃的了。
阿蛮原本想试试这种鱼能不能腌起来晒干,现在既然确定这种鱼晒干是可以吃的,阿蛮的要求又提高了,这种鱼涂酱油,放在通风的地方,能不能也保存很久,要知道,酱油可以算是兽人世界的外挂了,涂在肉,可以保存肉的水分,还能增加肉的香味,冰箱还好用,如果果子鱼也能涂酱油保存起来,那等到冬天,他们也能吃新鲜的烤鱼。
“我倒是忘记了,阿蛮最聪明了。”黑月听阿蛮这么说,不停的点头,觉得阿蛮真是聪明,还提了不少小意见给阿蛮。
阿蛮看着眼前的几条鱼决定,这些鱼明天通通吃掉,等到了明天,让柳峥和柳纪去水塘里抓鱼,每种鱼都抓回来几只,一只腌,一只晒,一只涂酱油,她要全面发展鱼类的新吃法。
不过她还是希望涂酱油的鱼能保存的长久一点,因为腌或者晒的鱼,只能蒸炒或者煮汤吃,不能直接烤着吃,估计很多雄性兽人会不喜欢。
第二天早晨,柳峥和方宁早早的起床了,等阿蛮起来的时候,方宁已经煮好了红薯汤,烤肉也烤好一大半了,柳峥说他等会要喊几个人一起去捉鱼,问阿蛮还需要什么,他一起带过来。
腌鱼需要姜,阿蛮挖回来的姜不算多,而且还给柳瑾送了几斤过去,所以她手头没多少姜,阿蛮描述了一下姜的长相,还把整块的姜拿给柳峥看,柳峥一看阿蛮拿的东西笑了,说水塘旁边长的这东西可多了,要多少有多少,肯定会给阿蛮带回来的。
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