续 第三十二章（1/2）

大家在的带领下，都开始了肆意舞动，全然没有刚才的矜持或者冷漠的对抗。毕竟没有人敢驳总经理的面子。音乐结束，许是不经常运动的原因吧大家都已汗水淋漓。之后主持人上台宣布：下半场会议正式开始。总经理走上台对上半场会议进行了总结，还对舞蹈学习提出要求：要求大家在下周会议时必须人人都要会跳，还要交给店里员工跳这个舞蹈。然后进行本周重点工作指示，主要针对分店预定情况进行再三强调。对于餐饮企业，宴会接待不仅仅是提高毛利、提高流水，更重要的是推广和宣传，如果幸运还能再次开发很多顾客。所以近期来一直很重视这一块。但在各分店的执行来看，主要来源是顾客自主上门选择，缺少的就是推广和宣传。普通的网络宣传的影响力暂时还不足以代替口碑相传。所以，提高分店的宴会预定是很重要的工作。

在会上，重点分析了总店的宴会接待情况，出乎意料的是宴会接待流水上周是高居榜首，分析原因是：接待标准超出公司现有的标准。其实，我是清楚的，店里的管理层也是很明白的。5桌的宴会，相当于普通宴会近50桌。但目前为止也仅此一次，一次不代表永久。所以，之后的持续才是最重要的。第一很简单，持续的第一名才是最难的。

散会后，甄助理整理会议纪要去了，只剩我一个人清扫会场，因为会议时间较长，保洁大姐都已下班，为了不影响明天造成的会议室使用，所以必须当天清理完毕，这个重任就落在我的身上。现将会议桌内检查一番，顺便将各种纸屑等丢到地上，统一拿扫帚清扫。然后把桌面擦拭干净，最后拖地并摆放好桌椅。将水杯用托盘拿着会议室在洗杯间浸泡清洗，之后才可以拖楼道，完成后即可收工。

清扫到尾声时接到店里的预订台来的电话：

“彤姐，下班了么”？

“嗯，拖完地就可以下班了，怎么啦”？

“店长让你来店里吃饭，他们在等你呢”！

“谢谢，但是我还要继续整理卫生，就不去了，您帮我跟他们说一声，谢谢”！

“你还是赶快来吧，要不然”.

“真的不去了，帮我道一下歉吧，也谢谢你了。我得赶快打扫了”。

“那好吧，我去跟店长说一声去”。

没多久，手机再次想起：“彤彤，你还在公司”。

“嗯，在拖地呢”！

“赶快，我们都等你呢”。

“谢谢店长，你们先用餐吧。我就不去了”。

“那怎么行，今天这顿饭可主要是感谢你的。今天咱们店在会上收到表扬，这可都是你的功劳。没主角，这饭怎么开场，这样，我马上安排几个让你过去帮你收拾”.

“不用，不用，五分钟就搞定的事，真的不用麻烦了”.

“那我们等你，你弄完就过来，还有两个菜没上桌呢，不着急啊”。

挂断电话，我再次检查了一遍卫生情况，没有问题后将清扫工具归位，到办公室整理好办公桌，拎着包赶往分店。在路上接到苏总的电话。

“还没下班吗”？

“苏总好，已经下班了”。

“怎么，又忘了”。

“对不起，一时还不习惯，苏哥”

“这还差不多。听你的声音，呼吸沉重，是不是在赶路”。

“店里安排用餐，刚刚又打来电话催促，所以走的快了一些”。

“别着急，小心些，也别崴到脚了”。