续 第二十五章（2/2）

毕竟是周日，晚上的客人不太多，仅这一个宴会，其他都是家庭用餐。所以对讲机和厨师长沟通时，告知一切准备就绪，菜品总监们都已经到位。时间就这样在忐忐忑忑中溜走，苏总公司的一些高层先陆续到场，询问秘书准备情况。他们也在签到区等候。我把签到人员进行了重新安排。店门处前厅经理在负责，楼下和楼上的楼梯口均安排的人员指引，因为有指示牌，宴会路线指引就不太担心了。两名领位在苏先生的安排下负责引领客人到指定位置就坐。我符合场内和场外对接。六点不到，陆陆续续就有宾客到场了。半个小时的时间人员全到齐了，手机闹铃一响，我及时通知演奏播放这一曲结束后停止。张秘书走到这边——

“让主持人准备一下，马上开场”！

“主持人？什么主持人”！

“宴会开场，然后有请苏总致辞啊，你不会没安排吧”！

“啊，我真的不知道啊，怎么办，怎么办”？

“赶快找一下有经验的，要快，这演奏不行再来一曲”！

“那怎么能行，一切都是安排好的流程，不然其他的节目都会后延”！

“你”！

“我上”！

“你，行么，千万不要给我搞砸了，不然就不是结不结账的问题了，我告诉你”！

音乐声戛然而止，下面响起掌声。我勇敢的从播音台拿起话筒，开启。调整好微笑走上舞台。

站到台上，才感觉到自己的服装和其他服务人员的着装没有统一，是淑女范的职业装。刚刚好！

“尊敬的各位来宾，亲爱的朋友：大家晚上好”！台下响起掌声，我努力的微笑，希望微笑可以好好的掩藏我的紧张。

“感谢大家莅临本次晚宴。几年来，您的支持和厚爱使得我们公司蓬勃发展；几年来，您的理解和关怀，是我们奋发向前的动力，几年来，您一直相陪相伴,风雨同舟，我们除了感谢，还是感谢！今天，在这个充满欢乐的日子里，我们欢聚一堂，美酒、美食、好朋友，把酒言欢，听歌赏舞。今夜，我们在一起，今夜，我们对酒当歌。下面，掌声有请苏总上台致辞”。

好！苏总在掌声中上台，接过我手中的话筒，我急速下台，对讲通知上凉菜。此时凉菜就在备餐间，服务人员快速端上桌，领位及时将水果、干果撤下，将酒水上桌，并在苏总致辞中快速为宾客斟好酒。我将准备好的一杯红酒放置在托盘端给张秘书，为苏总准备好。在苏总致辞完毕及时将酒呈上，苏总和大家共同举杯。晚宴正式开始！