第172章 买买买（2/2）

没错，她们在上安别院临街底商还有间铺子，正出租着。本想卖了，又觉得那位置很不错，暂时还没往中介那儿挂。

“可以呀，卖了来京城再买一套。”她说。

“不不不！”妈妈摇摇头，用商量的语气说道：

“妈想自己开店，以后你上大学，考研读博啥的，需要很多钱，妈靠着这点工资，怕把你耽误了。我想着有了足够的钱，你才能活得自由。”

“开金店！？”凌玖玖大吃一惊。

江秋映一下子红了脸，解释道：

“不不不！凤姐对我挺好的，我不想抢她生意，她开金店是因为她在安州官场有资源，她们那个圈子很多官太太家里的金条都从她店里过路，收过路费的，咱没有这样的资源，何况凤姐在安州开了5家金店了，已经一家独大了，再说，金店前期投资太大，咱也开不起。”

有道理，看来她妈思想还是蛮成熟的。

“那你……”

“我想开火锅店。”江秋映小心翼翼的说。

“火锅店？”凌玖玖一脸纳闷。

有点突然。

“是这样的，玖儿，我们店对面，新开了一家火锅店，特别火。我了解了一下，火锅现在在安州刚刚火起来，市场前景很好。而且，咱有优势——”

“？？？咱有什么优势？”凌玖玖更疑惑了。

“咱家是大厨世家啊！”妈妈脸上突然绽放出一脸自豪。

凌玖玖嘴角抽了抽。

妈妈的确做饭好吃，有很多种意想不到的处理食物的方法，上一世凌国志跟妈妈没离婚的时候，经常叫朋友来家里吃饭，她一个人做十来个菜，轻轻松松就搞定了，凌国志的朋友都知道他有个厨艺了得的老婆。

但，在她心里，也就是个会做饭的主妇而已，大厨世家这事，她可压根跟自己的妈联系不到一起。

“我告诉你，我爷爷，就是你太姥爷，在旧社会就是个厨子，年轻的时候还在军阀头子家做过掌勺，逃跑的那位还吃过他做的饭呢。”

“……”

本来提了7分兴致听家族秘史的凌玖玖，忽然有点丧，还以为祖上能留下什么宝物，或者是个什么大人物，原来是个厨子。

“然后呢？”

“后来打仗，运动，家里就没落了，但你姥爷也是厨子，早些年在安州专门做红白喜事的流水席，很有名气的，我小时候见过他做菜，也吃过，那才叫绝呢。”

“可是姥爷早就死了啊。”

“是，姥爷没的时候，妈妈才13岁……玖儿，妈妈对餐饮很有兴趣，自从有了开火锅店的想法，就感觉像是被什么唤醒了似的。我小时候见过我家有一本汤谱，是你太姥爷留下来的，后来烧了，但有几道汤，我小时候给你姥爷帮厨，见过，喝过，也知道怎么做。我在想，咱开火锅店，就开川派鸳鸯锅，红锅川派，清汤锅就用我们江家祖传的汤做锅底。玖儿，还有好几道小菜，你姥爷有绝活，我至少能把你姥爷的手艺恢复到50%。”

江秋映突然变得很健谈，说得头头是道。

凌玖玖想了想，还是觉得不稳妥。会做菜跟会经营是两码事。

“可是妈你没有一点点开火锅店的经验。”

“妈准备把工作辞了，去火锅店打一段时间工。”江秋映笃定的说。

凌玖玖点点头。

说不干就不干，有魄力。

她相信妈妈，就冲着妈妈这两年从普通店员，干到销冠，光销售笔记妈妈就记了厚厚十几本，如今又成为店长，就冲这火箭般的成长速度，她相信妈妈能做好。

她的妈妈，原本就不差的，只是上一世太信任凌国志，被pua惨了，才误了一生。

女人一旦经济独立，又见识了外面的世界，根本不在乎男人爱不爱你。

既然想做，也不是不可以，上一世她有个同学家里就是做餐饮的，她也了解一点，利润率很高。