第298章 油炸知了猴（1/2）

叶天领着叶小米回村，路上再次遇到村民，这些人看到这么多知了猴，也连连点头。

“下雨了，这玩意多了！”

“好多年没吃了！”

“小米挺厉害，这都敢吃？”

有的村民也想下午却捉点，反正有大树的地方，这玩意就有。

“田娃哥，给你放在这里！”

“那边还有……”

路过田娃家的时候，叶小米在门口放下几个知了猴。

“小米，多谢了！”田娃从门缝当中，挤出脑袋，冲着叶小米眉飞色舞。

叶天也没有管，拎着桶，已经来到家里。

“这么多？今天中午就吃这个？”叶良摇了摇头，叶天比他还惯孩子。

“这玩意，炸完了，也没多少。”

“我去泡一泡！”

毕竟用蜘蛛网弄得，还沾染了灰尘。叶天用冰凉井水，把知了猴清洗三遍，然后用水泡了半个小时。

水里还加了一些盐，又杀菌，又能够腌制一下。

“小天，弄点花椒腌一下，效果更好！”孙丽从厨房出来，拿着面正揉着。

“知道了！”

叶天拿出花椒，洒在知了猴当中。

等腌制完毕，叶天把知了猴放在篦子上，自然晒干。

“爸爸，好了吗？”

墙头上，叶小米爬了出来，惹得叶良赶紧催促下来。

“元宝，不许把小米弄墙头！”

“汪汪汪！”

元宝喊了几声，小主人言出法随，它也没办法。

“炸知了猴了！”

叶天把篦子递给母亲，锅里已经倒上豆油，用小火看着温度上来，所有

的知了猴都放了里面。

随着油温，知了猴里面的水分彻底被榨干，香味瞬间就飘散下来。

这玩意，比炸肉都香。

“我都等不及了！”

“奶奶，给我先弄一个！”

“等着，我把馒头给你，你弄点咸菜配上知了猴。”

孙丽把蒸好的馒头拿了出来，撕成两半，把咸菜疙瘩加上知了猴，都放在其中。

叶小米一口下去，然后再次抓了一个知了猴扔进嘴里。

“香，太好吃了！”

“爸爸，要不我们也养殖吧？”

“那够呛，咱们家有那么多太白鸡，不可能有知了猴。没看到梨林那边，连蚊子都很少有吗？”

“虫卵在泥土里藏着，都被太白鸡给吃了。”

叶天嘴里也吃着知了猴，好久都没有吃到儿时美味，那是相当的舒服。

中午这顿饭，吃到叶天眉开眼笑。