第19章 老板来访（1/2）

王师傅走后，胡掌柜1筹莫展，这事还不敢对外说，如果1旦传出去说王师傅已经走了，那么这个店立马就完蛋了。过了年之后，心急火燎的胡掌柜就开始4处踅摸厨子，希望能有个人过来顶王师傅的缺。

这时候船家老板的祖父站出来对掌柜的说，我试试吧！胡掌柜惊讶地望着这个其貌不扬1口苏北口音的小伙计，用不屑的口吻看着他问：“就你？你行吗？”

船老板的祖父嘿嘿1笑说：“

我自个也说不上行还是不行，我炒个菜掌柜的尝尝，行您就用我，不行您再另寻高明。”事已至此，胡掌柜也只好是有病乱投医了，抱着极不信任的态度勉强同意他上灶炒个菜试试。

船老板的祖父也不客气，上来就学做王师傅的拿手绝活“油爆海螺”，不慌不忙地拿起炒瓢，滑锅投料，只见1团蓝悠悠的火苗在炒瓢里连翻了两个滚之后，1盘同样也是3色绝艳的油爆螺片旋即出锅，从上灶到装盘，整个过程有条不紊1气呵成，使站在1旁的胡掌柜看得两眼发直目瞪口呆，简直不相信自己的眼睛了，半天竟然都没缓过神来，直到船老板的祖父把1双筷子放到他的手里请他品尝的时候，才长长地吐出1口气，用筷子捯起1片螺片放入口中，脆、鲜、嫩、滑1样不少，甚至比王师傅炒出的味道还要地道。

船老板的祖父就此在胡家馆子里上了灶。

光绪十7年，山东巡抚张曜陪同大清国总理大臣李鸿章前来胶澳视察海防，闻听胡家馆子的师傅很厉害，就专程前来品尝这赫赫有名的油爆海螺，没想到吃遍9州1百单8味的堂堂大清国总理大臣在吃下1片之后，竟然拍案叫绝，亲自来到后厨召见了这位年轻的师傅，并书写了“第1厨”的牌匾赠与。

由此，船老板的祖父当时在青岛名声大燥，比昔日的王师傅还要风光。后来，到光绪2十2年，德国人进了青岛，为了保命，船老板的祖父回到了家乡，在家乡开了1家自己的餐馆，只是由于战乱的缘故，饭馆尽管手艺好，却并没有挣下多少钱，1家人的生活几度陷入困境。

祖父去世后，船老板的父亲身体不太好，不适合整天站在厨房里头端油锅炒菜做大厨的工作，于是把父亲把祖父的手艺又传给了船老板，只可惜，毕竟不是祖父亲手交给船老板的手艺，船老板年少贪玩时，对学习厨艺又没什么兴趣，父亲手把手的交了几年，除了那道远近闻名的“油爆海螺”他还能做的像模像样之外，其他的1些菜早已无法和祖父当年的手艺相提并论了。

正因为如此，现在到船上来吃饭的客人，大多是奔着这道“油爆海螺”来的，这次贾明晓他们倒是挑的巧了，正好挑中了他们这艘船，别家船上1晚上也就接待1两桌客人，他们家船上却已经吃完了1批客人，贾明晓等人过来，算是今晚的第2拨了。

听船老板介绍完后，不要说贾明晓，就连刘朗和秦爱建等人也对那“油爆海螺”来了兴致，赶紧让船老板来两盘尝尝。

船老板倒也利落，半小时左右的功夫，1些冷菜拼盘上完后，招牌菜“油爆海螺”也隆重出场了，几人都迫不及待的拿着筷子夹了几口放在嘴里，1个个吃的喜笑颜开起来，这船老板的确是没有吹牛，就算是刘朗和秦爱建这种经常在5星级饭店里晃悠的人，也从没尝过这样的美味啊。

秦爱建见刘朗吃的高兴，赶紧适时的吩咐船老板多做几盘，走的时候打包再带上几份。

有了顺口的好菜，喝酒也有情趣，贾明晓坐在中间左右说着笑话，秦爱建跟刘朗两人的1席酒喝的倒也算是融洽。

贾明晓今晚1副风情万种的模样，1会冲着秦爱建撒娇，1会又冲着刘朗抛媚眼，把1个女人在酒桌上能起到的作用全都淋漓尽致的表现出来。

有了贾明晓在中间起到润滑剂的作用，1桌人1直热热闹闹的吃了1个多小时，这才走下渔船，在岸边作别后，还是由贾明晓亲自开车，把刘朗送回了市区。

刘朗今天1时兴起，多喝了两杯，贾明晓开车送他到自家楼底下的时候，他感觉头脑有些晕晕乎乎的，贾明晓见他下车的时候，腿脚有些打票，有些不放心的叮嘱说：

“大师兄，你没事吧？能回去吗？要不，我帮你打个电话，让嫂子下来接你1下吧？”

刘朗冲着贾明晓摆摆手说：

“你就别担心了，赶紧走吧，要是喝1顿酒就让我连家都找不着了，那我很能被称为“酒精考验”过的战士吗？”