152.第152章 消暑神器绿豆汤！（2/2）

“啊，厨师的女儿也在？那我就放心了！”

不光是春苗幼儿园的官方账号，他还开设了个私人账号。

用来记录在幼儿园做饭，或者是摆摊的日常。

也有不少的人关注了他。

里面还有不少都是厨师呢！

都是想跟他学两手的。

要知道同行相轻，能得到专业厨师的认可，那可是不容易的事情。

刚刚开播，直播间就涌入了上百人。

这些都是春苗幼儿园的铁粉了。

其中就包括了周依然。

她正躺在床上玩手机呢。

一手划着手机，一手拿着扇子扇风。

今年六月怎么这么热啊，她都换短袖还热了一身汗。

偏偏老妈不让开空调，说吹空调对身体不好。

不开那买来是干啥呢？

周依然嘟了嘟嘴。

看到春苗幼儿园的开播提醒，立马坐起身子点了进去。

叶辰一出现，她的嘴角不由勾起了一抹笑意。

谁说厨师都是脸红脖子粗的？

这也有帅哥啊！

一看叶辰要做绿豆汤，她立马聚精会神地看了起来。

一会让老妈熬点绿豆汤！

午餐就做凉面，凉拌鸡丝和绿豆汤。

小朋友们一定会喜欢的！

他准备先做绿豆汤，因为这个比较浪费时间，

绿豆要全部煮开才可以。

绿豆汤不光是汤好喝，绿豆也很好吃。

前提是必须要煮开，才有那个味道。

凉面和凉拌鸡丝做起来容易，一会再说。

现代人避暑都吹空调，吃雪糕，可他们不知道，绿豆汤才是真正的解暑神器！

特别是冰镇过的绿豆汤，剧烈运动后来上一口，别提有多爽了！

不过绿豆汤熬起来太麻烦了，想要熬开，的时间就更长了。

很多人都没这个耐心去熬，买个冰可乐喝不爽吗？

倒是有那种瓶装的绿豆汤。

那就是一种饮料了，跟真正的绿豆汤没有任何的关系。

真正的绿豆汤，还是要经过大火熬制才行。

其实绿豆汤里也可以添加很多东西，比如薏米，百合等等，都可以起到避暑的功效。

叶辰一边讲解，一边操作着。

绿豆汤做起来是挺容易的，只是费的时间比较长，所以很多人懒得做。

首先要把绿豆全部倒出来，用大量清水冲洗多次，把上面的杂质全部洗干净。

这家绿豆还是挺干净的，没有多少杂质。

然后要浸泡绿豆，让它洗满水分，一会更容易煮的软烂。

泡好的绿豆放入锅中，加入清水。

清水的量一定要盖过绿豆，然后大火熬煮。

水开以后再转到小火。

期间还要不断地舀去浮沫，否则会影响口感。

等绿豆全部煮开之后，加入适量的冰片，也可以用冰在代替。

全部融化之后，就可以捞出来了。

没必要熬得太久了，这时候的绿豆汤是碧绿色的，看着就很喜人。

这也是绿豆汤的完美状态。

还有一种是红色的绿豆汤，那是水中含碱太高导致的。

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(本章完)