第18章 摆摊，能带我一起嘛？（2/2）

自己只是想帮帮他们父女，绝不是为了卤味！

绝对不是！

叶辰皱了皱眉头，他不太想带着苏清音一起，他做蛋炒饭的时候看出来了，这就是个厨艺小白，带着她也帮不上什么忙啊。

不过，她说能帮忙打包和拉客，听起来似乎也不错。

而且自己一个人的话，肯定是忙不过来的，到时候收银也可以交给她。

“爸比，带清音姐姐一起嘛！”

看着女儿的小模样，叶辰哪里有拒绝的理由呢？

“那好吧，我今天要试验下卤味配方，如果可以的话，明天就去摆摊，到时候联系你。”

“好！”苏清音双手击掌：“叶爸爸，那我就等着你了！”

告别了苏清音，两人来到市场上。

要买新鲜牛肉的话，四五点钟就得来了，那时候正好是屠宰场送肉的时候，拿到的都是最新鲜的牛肉。

这个点已经晚了，基本上买不到好肉了。

不过昨天晚上，叶辰就提前联系好了，今天直接去拿肉就可以。

叶辰带着女儿七拐八拐，来到一间小铺子前。

“老张！”

“老叶！”

摊主老张走了出来，满脸横肉，很符合大家对卖肉的刻板印象。

以前叶辰当总厨的时候，就一直在他这里进货，因为他的肉都是最新鲜的，从来不会以次充好，也不会缺斤少两。

两人一直合作很愉快。

“你要的牛肉，我都给你准备好了，话说，你这是又去哪个酒店当大厨了？”

“不去酒店了，我现在是幼儿园的厨师。”

“幼儿园？从五星级酒店到幼儿园，老弟，你这跨度够大的啊！”

叶辰摇了摇头：“此言差矣，不要看不起幼儿园，给小朋友们做饭，其实要求更高，不但要保证食材的新鲜健康，还要考虑营养搭配，综合考虑小朋友的口味，可不是人人都做得来的。”

老张被哄得一愣一愣的，心说你可真能吹牛比。

“行了，赶紧把肉拿出来我看看！”

“嗨，你还不放心我吗，咱都是老朋友了！”

老张把叶辰领进去，一张大案板上，摆着数块牛肉，看上去足足有二十斤。

目光扫过，牛肉的信息浮现出来。

【完美的牛腱子肉，最适合用来制作卤牛肉，做出来的卤牛肉口感好，肉质有弹性有韧性，非常新鲜的一块肉，半个小时之前，这头牛还在听音乐晒日光浴！】

叶辰满意地点了点头，老张这人人品不错，以后幼儿园的肉，都可以从这里买了。

“装起来吧。”

“好嘞，老叶！”

买完了牛肉，叶辰又去买了些蔬菜之类的。

神级卤味配方，牛肉虽然是主菜，可也不能少了配菜啊，各种蔬菜都可以买上一点。

【荷藕：外形酷似荷，淡粉红色，质地鲜嫩，口味极好，刚刚从池塘里拔出来的，外面裹着新鲜的淤泥】

【干豆皮：精选大豆制造，吸收日光精华，经过传统工艺手工制造，最大限度保留了大豆的营养价值】

【鲜木耳：取自深山老林，不管是营养价值，还是味道，都远远超过干木耳，是不可多得的美味】

(本章完)