第93章 焕然一新的茂林小酒馆（1/2）

3个徒弟本来就跟着娄老爹学了很久了，基本功是蛮扎实的，缺的就是娄家传承配菜的秘方而已。所以，3个徒弟成手极快。

区区的茂林小酒馆有了这3个成手的大厨，食客再多，也应付的过来。

不到1个月的功夫，食客、酒客的数量几乎翻了1倍，利润也翻了将近两倍。

娄老爹和娄晓娥这么1看，3个大厨1个也不能少啊，至于大厨那所谓相对高的薪水，真就不算啥了。

茂林小酒馆的后院几间杂货屋子，也被娄老爹带人清理出来，收拾干净，变相的又多出了几间包厢。这样，茂林小酒馆火爆的生意总算是宽敞了1些了。

“你家老3做的溜肥肠来1盘。”

“你家老4做的甘蓝炒粉来1份。”

“你家老2做的红烧肉来1份。”

3个大厨尽管学的娄老爹的秘方是1样的，各自擅长的厨艺还是有侧重点的。诸多的食客，各种口味也是有侧重的。

没关系，你喜欢吃谁做的菜，点，就是了。

哪怕都是‘水煮鱼’，食客们也各自有偏爱，喜欢哪个大厨的手艺，食客们也都记得清楚。真正的厨师，厨艺到了1定的程度，基本就稳定了。

可不是2十1世纪的‘外卖’，今天吃的同样的菜，和昨天都不是1个味儿。这时代的饭馆和厨子还是蛮讲信誉的，尤其是有传承的饭馆手艺。

宁安县的高级食客是不会来的，人家吃饭要去大饭店，要的是面子；穷人呢，能糊口就不错了，吃不起。

可是呢，宁安县的县城比较富庶，高级职员和中等收入职员（中产阶级）相对比较多，这才是茂林小酒馆的主要服务对象。

包括县城的小学教员，不少警务科的警察，县政府的公务员，商贸公司的职员，有点钱的黑道小头目……1部分也逐渐成了茂林小酒馆的常客。

经常来，可能吃不起，隔3差5的来打打牙祭，还是没问题的吗。

茂林小酒馆是郭玉宝罩着的，无论是黑道还是白道多少都要给郭玉宝些面子，闹事倒是不至于。各方的孝敬，娄老爹该给还是要给的。县公署税务所的税，1毛也不能差的，你必须是遵纪守法的纳税好商人才行。

凑巧的是，茂林小酒馆在林丰巷，郭37混的黑道地盘也在林丰巷。林丰巷，郭37几乎成了这里的黑道大哥了。

平时，郭玉宝要是不在，郭37到这里转转，就足够了。

斧头和匕首，已经成了郭37最忠实的两大马仔了，小日子也过的越来越好了。

“秋月，这里的小菜还真是不错。”

“梅姐，没骗你吧。甜而不腻，这是茂林小酒馆的那个女老板专门研究出来的，的确蛮适合1些南方口味的食客。”

这没啥奇怪的，这年头的东北人，其实就是天南地北来的，先后几十年来闯关东的，可不都是山东、河北来的北方人，南方人也是有的。所以，这这东北，啥口味的人都有。你哪怕是喜欢吃南方菜，也并不奇怪。

只不过，总体来说，东北菜以炖、酱、烤为主要特点，形糙色重味浓，粗线条。东北实在是够冷，重口味也是可以理解的。

陈玉梅、李秋月其实也是东北人，只不过去了南方几年，逐渐适应了南方的口味。

吃点甜食，大致也就是1种回味吧，不错的调剂。

“这茂林小酒馆不是祖传的手艺吗？女老板咋还会南方菜？”陈玉梅问道。

“呵呵！梅姐，你可能不知道。这个茂林小酒馆的背后，是警务科的郭玉宝罩着的。郭家在这宁安县可是豪族，想找个南方厨子很难吗？”

“哦，还真是这样的。这个女老板也不简单，倒是蛮好学的，学的还蛮不错的。”陈玉梅对这个茂林小酒馆是越来越满意了，自己想吃啥口味的小菜，可以换着吃啊。

而且这里的酒菜还真的不贵，以陈玉梅的医务主任的高薪水平，还是消费的起的。当然，谁也不可能总吃饭店不是？

即使是郭玉宝，也是隔3差5的跟夏曼涵来1趟而已。

下馆子吃饭，都是来凑热闹的，所以，这时代的饭馆，很少有包厢的。

茂林小酒馆里，形形色色的啥人都有，喝着小酒，吆3喝4的，够热闹，这才是豪放的东北人喜欢来的地方。酒馆这玩意，你要是越冷清，越是没人爱来的。

“梅姐，你也在这啊。”正吃着呢，田雨水带着几个人进来了。

田雨水的母亲死了之后，家里最大的负担没了，老爹看着小杂货铺，田雨水做小学教师薪水也是蛮高的，已经不适合再到茂林小酒馆打工赚钱了。