第303章 狼真的来了（35）（1/2）

但黑色星期6还是来了。

周6的蛋糕销量出现断崖式下滑。

根据张小虎的跟踪数据显示，22家门店周61整天只卖出了90个翻糖蛋糕。

张小虎进1步分析发现，这90个蛋糕的消费者全部都是第1次购买。

这意味着什么呢？

张小虎看了看时间，已经深夜12点。

他知道史可丰是个夜猫子加工作狂，这时候不可能已经睡下。

张小虎拨通了史可丰的电话，及时把这1反常的现象做了汇报。

史可丰的反应很镇定，他慢条斯理地说：

“小虎，你继续盯着数据，1天的生意下滑可能是个偶然事件，周1早会上我们再来讨论这个问题。”

给总经理史可丰汇报完周6的翻糖蛋糕销售数据以后，张小虎的内心是沉痛的。

进入职场这么多年，平心而论，张小虎觉得史可丰是他碰到过的最优秀的职业经理人。

他近乎膜拜1般地1遍又1遍通读史可丰所撰写的两本书，《手起刀落：搞定面包这块蛋糕》和《小城做大王，大城做小强》。

两本书的书页空白处，都被张小虎的瞬时联想和感悟填满。

又写完了两大本厚厚的读书笔记。

可以说，现在，张小虎这颗混迹职场的商业用脑全部靠这两本书的思想武装起来的。

他坚信在偶像史可丰的带领下咩咩食品将1往无前、披荆斩棘、大展宏图、无往而不利！

而眼下由史可丰强力主导下的蛋糕改版项目已经数据惨淡，危机重重。

温小美见张小虎因为这个新项目的事情压力太大，她温柔地劝解道：

“小虎，你已经做好了你的本职工作。

他让你继续关注翻糖蛋糕的销售数据，可能认为这个项目只是暂时遇冷，不至于猝死。

其实，就我呆在门店这几年1线销售的情况来看，1个系列新品或者是1个新品，在半个月内不死不活，或者销售数据迅速下滑，这个新品就完了，神仙也救不了它。

市场就是这么残酷，消费者的宠爱有时候来得毫无缘由，而消费者的抛弃则更加冷血，转头就走。”

小虎也有些无奈地说：

“你说得很对。

早点睡吧，你明天帮妈妈带带渺渺。

我明天加个班，想尽可能多地跑1遍门店，收集1下门店员工和顾客的反馈。”

咩咩轻食，早上7点半开铺，10点半打烊。

张小虎就开着车，从7点半1路跑到了10点半。

销售数据比周6更加惨淡，几乎是0复购！

收集下来的顾客反馈也5花8门。

有的说，这是蛋糕吗？我怀疑我买了1个假蛋糕。

有的说，太难吃了，我们家吃两口就扔了。

有的说，颜色太单调，不够喜庆。

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有点墙倒众人推的感觉。

晚上11点到家，小美还给小虎留着热菜热饭，小虎心猿意马地扒拉了几口，就有开始埋头工作。