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第343章 做蛋糕(1/2)

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第343章 做蛋糕

肉松面包十分好做,只要肉松提前做好就不难,面包胚都是一样的。

其次就是蛋糕胚的制作,杜幼菱也教给厨娘方法。

她们研制了一上午,等到中午的时候,就能往蛋糕上涂奶油、裱花了。

一开始这个裱花,厨娘们都不得要领,还是杜幼菱亲自上手演示了一遍。

看着一朵朵栩栩如生的奶油花,厨娘们都变得十分心痒难耐,她们又一次震惊于自家小姐的才艺,杜幼菱裱了一半,剩下的就交给厨娘们了。

毕竟只要她们学会了就好,开店的时候杜幼菱也不会亲自去做。

主要要让家里的厨娘们多多实践,做蛋糕的步骤会复杂一些,需要多加练习。

杜幼菱准备在菱记奶茶店的2楼,开面包店。

面包当天现做现卖,蛋糕复杂一些,所以大部分会采取预定的方式,只有一小部分,尺寸小一些的,会在店里售卖。

杜家,中午的时候,杜家人吃完了午饭,饭后甜点就是刚刚做出来的那只蛋糕。

等兰儿从厨房里把这只蛋糕端过来,李月娘和江清妍都十分惊艳,看到这个上面鲜花一般的奶油蛋糕时,都十分惊艳。

因为上面裱的花,都是千姿百态的。杜幼菱当然没用食用色素,大历朝也没有那东西。

用来裱花的奶油都是杜幼菱让人,用蔬菜汁子调配的。

所以一朵朵鲜花绿叶,在蛋糕上面煞是好看。

如今已经入秋,除了杜家的花园,外面的花朵已经渐渐枯萎。

而如今,一个吃食上面,整个蛋糕上面姹紫嫣红,漂亮的像个花园,高贵典雅,实在是对任何一个在深宅大院里生活的女主人,都十分有吸引力。

所以李月娘和江清妍看见在裱着花的蛋糕,真的是满眼都是惊艳。

今日是休沐日,所以中午饭,杜星剑和杜鸿羽几个兄弟们也都在。

杜老二笑呵呵的看着闺女给媳妇还有大儿媳介绍这蛋糕,等杜幼菱简单的介绍了一遍蛋糕之后,她看着耀哥儿已经流了许多口水,嘴角一圈都流露出晶莹的湿润。

杜幼菱露出会心的微笑,“哎呦,看给我们耀哥儿馋的,小姑姑这就切开给我们耀哥儿吃。”

杜幼菱赶快拿出了一旁特制的蛋糕刀,切开蛋糕,当然第1块没有给耀哥儿,而是给了她爹这个一家之主,第二块给了她娘。

第3块才给了耀哥儿,这个迫不及待的大宝贝。

接着就是几个哥哥,杜幼菱挨个给4个哥哥一人切了一块儿,还有大嫂的。

最后一块才是她自己吃的。

众人一开始拿到蛋糕时,虽然十分好奇,但是都忍着没吃,除了耀哥儿吃的一脸享受之外,杜老二还有李月娘,大嫂还有4个哥哥,全都等着杜幼菱一起吃。

杜幼菱坐下来,看着众人都等着她的样子,十分暖心。

“爹娘,大嫂,大哥二哥三哥五哥,赶快尝尝~”

众人这才用勺子挖了一口蛋糕,结果一入口,就被惊艳了。

这蛋糕入口即化,绵软香甜。

杜幼菱吃着,都觉得和在21世纪吃的味道差不多的,觉得已经很接近那时候的蛋糕了。口味做的十分还原,吃起来十分美味。

在杜幼菱这里都有非常高的评价,不要说杜老二还有李月娘他们以前吃都没有吃过,这还是第一次。

满口都是惊艳。

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