第60章 三类人（2/2）

“那不知您到底是想怎样呢？”贺嘉福不看脸色，急忙问道。

“贺大公子是想……”

黄掌柜用手向上指了指，意思是问他想盘下来吗？

贺嘉福点头如捣蒜。

黄掌柜沉默了。

他并不想把他1辈子的心血租或卖给贺嘉福，担心他会将自己的酒楼弄得1塌糊涂，却也不敢轻易得罪他。

姜明月看得心急。

“黄掌柜打算多少钱才卖？”贺嘉福压根不给他逃避的机会，觍着脸问道。

黄掌柜眼神开始躲闪，“这……”

“黄掌柜，我们是真心想盘下这个酒楼，您就将您心里到底怎么想的明明白白说出来。福大哥也不是仗势欺人的人，您要是不想租或卖，我们也不会强求。但您要是想，咱们就有的商量。”姜明月见2人僵持住了，直接搭话道。

贺嘉福使劲点头，跟个2傻子似的。

“好吧，看你们也是诚心想要盘下来。”黄掌柜笑了笑，被他的真诚所打动，斟酌1番后才开口道，“我这个黄鹤酒楼干了1辈子了，虽说是在整个固安县是数1数2的，可真正维持酒楼运转，其中的艰辛也只有我知道。”

“是是，做生意不易。”贺嘉福感同身受般惆怅了1句。

“我也不跟你们兜圈子，这个黄鹤酒楼我是准备要盘出去的，不是租而是卖，我年纪大了根本干不了几年了。而我也不是说大话，能来我这黄鹤酒楼的可以说是固安县有头有脸的人了，可……”黄掌柜顿了顿，“这黄鹤酒楼看似光鲜，我也跟你们交个底，确实也只能勉强维持生计。”

“啊？”

“不怪您贺大公子惊讶，我跟您细细说说，因为我这酒楼啊，只来3类人。”

“哪3类？”贺嘉福咬着唇不解地问道。

黄掌柜瞄了他1眼，接着说：“1类是家里本身就能办得起席面偶尔来尝鲜的人；1类是借酒楼做1些不方便在家中干的事的人；1类是家中稍稍富裕但好奇的人。”

“这不挺好。”贺嘉福还是不懂。

姜明月冲他使了个眼色，“黄掌柜，这3类人是不是没事就不会来，而且也不会经常来。”

“是的，前两类人都不穷，好的话家中也能请得起厨娘，甚至是好厨子，对黄鹤酒楼的饭菜也瞧不上眼，来的话也只是尝鲜，或单纯就是找个方便的地方办事。第3类人来只是想充充面子，或者说是单纯地想打打牙祭，而来1回最低也得要花1两银子，他们来过1回，能再来的寥寥无几。”

姜明月表示理解，“是啊，这固安县的人都太穷了。”

黄掌柜有些意外，但还是赞同地说：“是啊，那些穷人或许1辈子都不会来我们酒楼。而刚说的那3类人，我们这黄鹤酒楼也只能是让他们吃个新鲜，但是真正让他们天天来吃，那是不可能的。”

贺嘉福露出了微微意外而迷茫的神色，这番话好像跟姜明月那的有些异曲同工之处。

“这样1来能赚的钱就少了。”

“是啊，小姑娘年纪不大，还挺懂的。”黄掌柜夸了1句，又说道，“黄鹤酒楼日常开销又极大，鸡鸭鱼肉日日都要最新鲜的，连伙计都比其他酒楼中的工钱要高，久而久之我也是受不住了。”

“贺大公子，明月小姑娘，鄙人所言，句句属实，听完这些，你们如果还想盘下酒楼的话，我自然乐意。”

黄掌柜视死如归，这铺子要是盘给贺嘉福赔了就赔了吧，反正固安县除了他，也很少有人愿意来接手自己的酒楼。

这个明月小姑娘她家生意倒是很好，整条街的商铺都知道她家的团子又便宜又好吃，他自己还偷偷买了几个尝了，确实不错。

看样子贺大公子跟她关系匪浅，2人应该是想合伙做生意，说不定酒楼有她家在的话还能起死回生。

越想越放心，黄掌柜身体都放松了下来。

贺嘉福和姜明月对视1眼，都在对方眼中都看到了坚定。

“我们愿意！”2人异口同声说道。