第424章 火气（2/2）

“只是，人的舌头在接触某件东西的时候，对涩味是最为敏感的。”

“所以，当我们的舌头第一时间接触到茶水的时候，便可以分辨出来那股涩味。可是茶水中的香味比涩味更浓郁，所以只是眨眼间，这股涩味便会被水中的香味给掩盖，自然一般的人，也就感觉不出来原本的涩味了。”

听到这里，银花夫人顿时一脸恍然大悟的模样“若是如此的话，那我们只要考虑更换桂花的制作工作，不就好了吗？可是我已经安排了许多人专攻此事，却是一无所获。今日听段公子一句话，顿时茅塞顿开。”

“只是，之前我们也去研究过，将桂花直接烤干，似乎亦是不行。”银花夫人皱了皱眉头“而且我们还尝试，若是用自然风干的方式制作桂花，可是没等到那花朵干燥，有些花朵便会坏了。”

段文俊点了点头“不错，不管是桂花还是其他花朵，一般水分都会比较充足。若是想要将其分离，晒干和炒干，就是最好的办法。”

“既然这晒干之后吸收阳光的火气，都会影响这茶水的口感。那么用炒干的方法就更加行不通了。火气之大，可想而知。”

“所以，我们若是想要茶水中不再有那一丝涩味，其实就是要去除花朵中的火气而已。”

听到这里，银花夫人的脸色骤变“想不到段公子居然如此精通茶理，不知道段公子可有办法，去除这花朵中的火气呢？”

银花夫人，仅仅是问问。

她根本就没有想过，段文俊会回答。

这些日子，她可是听说了不少段文俊的事迹。

虽然她是极为仰慕段文俊的才华，和他捣鼓出来那些新东西的手段。

可是她并不觉得，段文俊能够给她想要的答案。

毕竟，她是不相信，段文俊会是什么天人，真有什么老神仙在梦中教他本事了。

她觉得段文俊能够在那些新东西上有些造诣，必然要么是他的天赋如此，要不就是有了什么奇遇，跟人学了不少东西。

可是，她并不觉得，在茶道上面，段文俊能够有多深的造诣。

虽然方才他的分析头头是道，可是那不过是片面之词。

银花夫人觉得，或许是因为他根据茶的口感，而推断出来的。

毕竟自己在茶道中浸淫这么多年都未曾解决这涩味的难题……

只是，她万万没有料到，段文俊只是缓缓摇了摇头“其实，这不是什么难事，夫人肯定早就已经想到了。”

此言一出，银花夫人的眼中光芒大甚。

可是其余众人，却盯着段文俊露出了疑惑的申请。

自然，大家谁都没有喝出来，段文俊所说的那一丝涩味。

所以，他们本来都以为段文俊是在胡诌诌的。

可是从银花夫人方才的表情来看，他似乎说的，又是真的了。

段文俊居然对茶道如此了如指掌，这自然是出乎大家意料的。

可是，此刻，他居然还夸出海口，言道银花夫人都自称无法解决的问题，居然不是难事……

这就更加让人觉得奇怪了。

银花夫人的期待，亦是众人的期待。

在众人的注视之下，段文俊盯着银花夫人又开口了“既然夫人是制茶的高手，自然知道这茶叶是如何消除火气的。”

“绿茶的制作，无非是经过煮、揉、炒三道工艺罢了。”银花夫人点了点头“因为茶叶本身的味道极浓，而且经过了蒸煮，只要不是泡太浓，就不会感受到那股涩味了。”

“只是这桂花本就需要保留原本的香味，自然不能够蒸煮，也就不能够用普通茶叶的做法来做了。”看了看段文俊，银花夫人又道。

“夫人说的，全对。”段文俊脸上的笑容更加灿烂了“那不知道，夫人知道不知道，这生茶是怎么去涩的呢？”

此言一出，银花夫人顿时脸色大变。