第130章 商机(1/2)
其实在很早之前,段文俊就预料到,段家酒肆的瓶颈问题了。
只是他没有想到,这个瓶颈问题会出现得这么早。
仅仅不到两个月的时间,段家酒肆的名声已经异常响亮。
这也让这里,开始变得人满为患。
段家酒肆规模的扩大,这是势在必行的事情了。
只是,昨晚从段家堡回来的路上,听到圆衮衮说起玉兴山的事情,他顿时有所感悟,又有了新的想法。
如今,段家酒肆的产量已经大大提升了,之前那些三刀酒的库存也销售一空。
现在酒肆里面跟烧刀子一起销售的三刀酒,也都是用新的蒸馏之法酿成的新的三刀酒。
不管是味道还是口感,亦或是颜色,都比之前的三刀酒要好了许多。
对于烧刀子套餐的销售政策,也就需要改一改了。
所以,他决定将烧刀子和三刀酒分开来卖,不再进行捆绑销售。
只是,三刀酒的价格仍旧为原来的十文一两,目的就是为了维持之前的那些并不怎么富裕的老顾客。
而烧刀子的价格,原本捆绑销售的时候,是一两烧刀子配四两烧刀子,卖的是五百文。
也就是说,一两三刀子,卖的是四百六十文。
如今,烧刀子单卖,则是四百八十文一两。
虽然贵了二十文,可是若是银子足够,就不用喝三刀酒了,而且限制也由原来的二两,变成了半斤。
换句话说,仅仅靠卖酒,可能就能够让段家酒肆一个月多上几千两银子的收入。
当然,对于李三研究出来的更高浓度的烈酒和那些花香型的酒,段文俊暂时还不准备拿出来,而是后面还有大用。
或许,仅仅改变烧刀子的销售方式,就可以让原本就有几千两银子的一个月盈利的段家酒肆,搞不好突破过两万两银子。
虽然看起来是十分不错,可是它还有极大的提升空间。
若是想要生意更好,赚得更多,那就必须扩大规模。
若是将如今的段家酒肆的改造,不仅仅酒肆要歇业一段时间,而且改造费用会不小。
而且,段文俊最担心的,莫过于刚刚营造出来的销售热潮,在歇业的时候冷淡下去。
与其这样,不如将旁边的院子买下来,按照自己的想法,重新建一栋酒楼。
不对,不应该是叫酒楼,而是应该叫连锁客栈,将生意多元化。
虽然之前段家酒肆一直是标榜着望江楼来做的,可是知道望江楼的后台是长公主之后,段文俊便打消了这个想法。
当然,这并不是说,段文俊准备放弃酒肆的营生,而是准备将段家酒肆多元化起来。
这样子,就不是单单跟望江楼竞争了。
若是一切顺利,搞不好还会跟望江楼有合作的机会。
毕竟,长公主的面子放在那里,还是不得不给的。
有钱大家赚,大家好才是真的好。
毕竟,月亮岛的事情,还有自己“萝卜加大棒”政策的推行,这位长公主在其中还是帮了不少忙的。
所以,段家酒肆必须进行产业多元化,发展成多元化的客栈。
产业多元化,这一直是段文俊之前所强调的。
只有产业多元化了,方才能够让收入多元化,让盈利最大化。
于是,整整一上午,段文俊都在向几人介绍自己这产业多元化的构思。
凌霄郡,是大顺南北交通和东西交通交汇的一个十字枢纽所在。
除了郡城凌霄城之外,望江县城和临江县城也是这个十字枢纽中的重要中转点。
南来北往的客商不少,若是能够将这些人的生意做起来,可比做望江的本地生意要赚钱得多。
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