第53章 番椒酱（1/2）

周寒生拿着李笑谈给的两颗番椒，回到了金碧辉煌。

蒸馏酒都被李笑谈喝完了，没办法在快活酒坊将蒸馏酒送到以前，给沈秋夜和孙长青尝尝鲜，但给他们试试番椒也不错。

周寒生直接从后门进入到厨房里，见沈秋夜和孙长青正在研究新的药膳，开口叫住了2人。

“秋夜，长青，你们看我带了什么好东西回来了！”周寒生将手掌1摊，两颗红彤彤的番椒就出现在掌心上。

沈秋夜立刻好奇地跑过来，拿起1颗番椒仔细观察，忽然，她问道：“这是何种食材吗？”

周寒生满意地点了点头，沈秋夜果然不愧是有为厨天赋的人，1下子就看出这是食材，而不是什么观赏性的植物。

他将手中剩下1颗番椒举了起来，解释道：“这种植物名叫番椒，可以作为配菜，也可作为调味料。这是1种会令所有人大开眼界、大饱口福的食材。”

沈秋夜顿时两眼放光，她从来都没有见过这种食材，更没有吃过。

“没想到它还能作为调味料，真想立刻就尝尝它的味道！寒生，这个要如何烹调？你快做给我们尝尝！哎？它能入火锅做汤底吗？”

“呃……”周寒生陷入了沉思。

他也想要做辣口的火锅，这样就可以直接让沈秋夜品尝改良后，加入到金碧辉煌的菜单里。

可是现在他手上，只有两颗核桃大小的番椒，别说制作火锅汤底，就连当个配菜都显得有点少。

琢磨了半晌，周寒生瞥见了放在灶台上的豆豉酱。

这是沈秋夜自己做出来的豆豉酱，初尝的时候，周寒生便发现此酱与现代的豆豉酱很是不同，但越吃越好吃，很符合大周人的口味。

店里的伙计们都喜欢在稻米饭中，拌1些沈秋夜的豆豉酱。

周寒生灵机1动，将两颗番椒全部捣碎，舀出1些豆豉酱与番椒碎搅拌混合。

番椒被捣碎的那1刻，辛辣的味道即刻冲了出来，惹得没有准备的沈秋夜和孙长青不停地咳嗽。

周寒生闻了闻制好的番椒豆豉酱，赞道：“没想到这个番椒还挺辣的！这酱料绝对好吃！”

说着，就舀起1勺酱送入口中。

辣味顿时冲上了天灵盖，许久没有吃过辣的他，只觉得身心舒畅。

周寒生又舀起1勺酱，递到沈秋夜嘴边：“来，秋夜快尝尝，看味道如何？”

沈秋夜迟疑了1下，指着酱问道：“这个味道这么冲，而且原来的豆豉酱做得咸了1些，需不需要配稻米饭呀？”

听到沈秋夜的话，周寒生脑中突然想起了蛋炒饭。

滑嫩的鸡蛋搭配米饭，撒上1把翠绿的葱花，再浇上番椒豆豉酱，那味道……啧啧啧，绝对美味！

想到这里，周寒生的馋虫1下子就被勾了起来，想吃蛋炒饭得紧。

周寒生自从穿越过来，1道炒菜都没吃过，更别说蛋炒饭了。

可是大周既没有炒锅，又没有配合炒锅的炉灶，根本就无法制作。

有时候，越是做不了的事情，就越是想做。